למקרוני וגבינה תמיד יש הרבה אוהדים, מה שאומר שיש הרבה מתכונים להכנתם. תוכלו לנסות להכין מנה מבלי להרתיח קודם את הפסטה ובלי להשתמש בכמות גדולה של כלים - לכל תהליך הבישול צריך רק סיר עם תחתית עבה.
זה הכרחי
- - 15 גרם. חמאה;
- - רבע בצל;
- - 500 מ"ל חלב;
- - 150 פסטות;
- - חצי כפית מלח;
- - קורט פלפל שחור;
- - גבינה מגורדת (כמות וסוג לפי הטעם).
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל ומטגנים בחמאה בסיר עם תחתית עבה.
שלב 2
כשהבצל הופך לשקוף ומתחיל להזהיב מעט, מוזגים את החלב לסיר.
שלב 3
יוצקים פסטה לסיר, מערבבים, ממליחים ומפלפלים, מערבבים שוב.
שלב 4
על אש בינונית, הביאו לרתיחה את הפסטה והחלב, בלי לשכוח לערבב, הורידו את האש לכמעט מינימום. מבשלים 15-20 דקות, מוסיפים מעט חלב במידת הצורך.
שלב 5
מפזרים את הפסטה המוגמרת עם גבינה מגוררת ומגישים מיד. מינימום כלים מלוכלכים ומקסימום הנאה ממנה פשוטה אך טעימה.
