מה יכול להיות טעים יותר מקינוח? רק קינוח שעשוי מקינוח אחר. פינוק כזה הוא "עוגת גבינה עם חלבה". הכינו אותו, הגישו אותו עם קפה או תה ותהנו מהמחמאות הראויות לו.
זה הכרחי
- - 300 גרם חלבה;
- - 200 גרם גבינת קוטג ';
- - שלושה ביצים;
- - 50 גרם חמאה;
- - 200 גרם שמנת חמוצה (דל שומן);
- - 150 גרם עוגיות קצרות;
- תות.
הוראות
שלב 1
קחו 150 גרם עוגיות רגילות, רצוי ללא תוספות פירות וטחנו במטחנת בשר. אתה יכול גם לטחון את העוגיות בעזרת מערוך, בלנדר או פטיש.
מוסיפים לעוגיות המרוסקות 50 גרם חמאה מרוככת, מעט סוכר, ביצת עוף אחת. מערבבים הכל עד לעקביות צמיגה.
שלב 2
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה, מורחים על כל התחתית ויוצרים דפנות קטנות (כ -2 ס מ גובה). הכניסו את הבסיס למקפיא למספר דקות.
שלב 3
להכנת המילוי טוחנים 300 גרם חלבה במטחנת בשר. מוסיפים לחלבה הקצוצה 200 גרם שמנת חמוצה, 200 גרם גבינת קוטג 'ומערבבים הכל היטב. כניסו שתי ביצים למילוי וערבבו שוב כך שלא יישארו גושים.
שלב 4
מוסיפים את המילוי לתבנית שהתקררה עם הבסיס ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס, למשך 30-35 דקות.
שלב 5
מוציאים את עוגת הגבינה מהתבנית, מקשטים בתותים ומניחים על צלחת.
