לאוהבי השרימפס יהיה מעניין לבשל אותם עם לימון מלוח בגריל. יש הרבה חומרים מועילים ומזינים בבשר שרימפס, כך שמנה כזו לא רק תהיה קישוט מצוין לשולחן שלך, אלא גם תשפיע מאוד על בריאותם של בני משפחתך ושל האורחים שלך.
זה הכרחי
- - 700 גרם שרימפסים גולמיים גדולים;
- - 2 לימונים;
- - 2 כפות. כפות שמן שומשום;
- - 2 שיני שום;
- - שורש ג'ינג'ר טרי;
- - מלח גס;
- - פלפל שחור טחון טרי;
- - שמן צמחי;
- - 50 מ"ל רוטב סויה.
הוראות
שלב 1
אם לקחתם שרימפס קפוא, לפני שמתחילים לבשל, יש להפשיר אותו. מומלץ לעשות זאת על המדף העליון של המקרר. השרימפס עצמו צריך להיות במסננת, שבתורה צריכה להיות בקערה.
שלב 2
מוציאים את הקליפות מהשרימפס. השאירו רק את הזנבות והראשים. חתוך עמוק לאורך החלק האחורי של כל שרימפס דרכו אתה מסיר בזהירות את וריד המעי הכהה.
שלב 3
קוצצים את השום והג'ינג'ר. הם יכולים להיות מגורדים או נמעכים בטיט. מערבבים אותם במיכה, מוסיפים שם מיץ לימון, רוטב סויה ושמן שומשום. מערבבים הכל יחד.
שלב 4
זו המרינדה שלנו. מכניסים את השרימפס לשם, מערבבים הכל, מכסים ומשאירים במקרר לכמה שעות.
שלב 5
חותכים את הלימון לעיגולים. על הספלים להיות בעובי של כ -1.5 ס מ. מפזרים עליהם מלח גס.
שלב 6
משמנים את גריל הגריל. אם אין גריל, תוכלו להשתמש במחבת פשוטה. סדרו את ספלי השרימפס והלימון. מבשלים 5 דקות. במהלך תקופה זו, עליך להפוך את השרימפס לצד השני פעם אחת, תוך שימון בו זמנית במרינדה, באמצעות מברשת קולינרית.
שלב 7
לאחר בישול השרימפס מתבלים אותם בפלפל ובמלח גס ומגישים.
