נסו לאפות פאי תפוחים ושזיפים. מתברר שהוא מאוד רך וטעים. תפוחים ושזיפים נותנים טעם פירותי מיוחד, והם גם בריאים מאוד. הם מכילים ויטמינים ומינרלים. והכי חשוב, היתרונות של תפוחים אפויים בפשטידה לא פוחתים. להפתעתנו, תפוחים אינם מאבדים את תכונותיהם במהלך טיפול בחום.
זה הכרחי
- - 250 מ"ל חלב;
- - כוס סוכר אחת;
- - 250 גרם מרגרינה;
- - 3 ביצים;
- - 2 כוסות קמח;
- - 4 כפות. כפות אבקת סוכר;
- - 7 שזיפים;
- - 4 תפוחים;
- - 4 כפות. כפות חמאה;
- - שקית אבקת אפייה;
- - ונילין;
הוראות
שלב 1
שוטפים שזיפים ותפוחים, בנפרד מזרעים. חותכים את השזיפים לחצאים, חותכים את התפוחים לפרוסות.
שלב 2
מרתיחים את החלב וממיסים בו את הסוכר.
שלב 3
מקציפים את המרגרינה ומוסיפים מעט סוכר וחלב. תוך כדי הקצפה מוסיפים את הביצים.
שלב 4
כשכל הביצים ננעצו פנימה, הוסיפו את הווניל והקמח עם אבקת אפייה. מערבבים היטב.
שלב 5
מכינים את הטופס מראש, מכסים בנייר אפייה או משמנים בחמאה, מניחים את הבצק, משטחים.
שלב 6
שימו מעל פירות, לסירוגין בין פרוסות תפוחים ושזיפים. אופים בחום של 180 מעלות למשך 50 דקות. שים את העוגה המוגמרת על צלחת שטוחה, מפזרים אבקת סוכר. מגישים עם תה.
