רוטב הגבינה מתגלה כרך מאוד; הוא יכול להיות רוטב לכל סלט ירקות. ניתן גם למרוח רוטב קורד על לחם או להגיש עם ארוחות קלות שניות. אגב, אפשר לגוון את רוטב הגבינות הקוטג 'הרגיל - להכין אותו עם לינגוברי או רסק עגבניות.
מתכון לרוטב גבינת קוטג 'דל שומן
זהו רוטב קורד קלאסי, מתברר שהוא רך וחריף בו זמנית (תוכלו להתאים את רמת החריפות בעצמכם).
אנחנו נצטרך:
- 120 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן;
- 100 מ ל של שמן צמחי (אתה יכול לקחת שמנת חמוצה או שמנת - לפי שיקול דעתך);
- 3 גרם פלפל שחור גרוס;
- סוכר, מלח לכולם.
משפשפים את גבינת הקוטג 'בכף עץ, מוסיפים שמן צמחי, שמנת חמוצה או גבינת קוטג'. מוסיפים מלח, פלפל, סוכר לפי הטעם, מקציפים לתערובת אחידה. רוטב הגבינה מוכן להגשה!
מתכון לרוטב קורד לינגונברי
אתה יכול להוסיף כל גרגרי יער לרוטב הקורד, אבל זה משתלב במיוחד עם לינגוברי. הרוטב מתאים למנות בשריות.
אנחנו נצטרך:
- 120 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן;
- 100 מ ל שמנת חמוצה;
- 50 גר 'לינג'רי טרי;
- סוכר לכולם.
משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, מוסיפים שמנת חמוצה, מוסיפים סוכר, מקציפים לתערובת אחידה. סידרו את הלינגוברי, שטפו, ייבשו, ריסו, ערבבו עם גבינת קוטג ', הקציפו - תקבלו רוטב הדומה לשמנת חמוצה בעקביות.
מתכון לרוטב קורד עם רסק עגבניות
רוטב זה מגוון באופן מושלם כל סלט ירקות סטנדרטי. עבור מתכון זה, עליכם לקחת לא גבינת קוטג 'ללא שומן, אלא שמנה.
אנחנו נצטרך:
- 260 מ ל חלב;
- 120 גרם גבינת קוטג 'שמנה;
- 5 גרם רסק עגבניות;
- 3 גרם חרדל;
- מלח, סוכר.
מועכים גבינת קוטג ', מוסיפים חרדל, מלח, סוכר, מערבבים. יוצקים את כמות החלב שצוינה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים שוב.
