טליאטלה - פסטה-אטריות כי, כמו ספוג, לספוג רטבים, שילוב עם המוצרים הכלולים בהם. במקרה זה, בזיליקום ושום.
זה הכרחי
- - 230 גרם טליאטלה פסטה;
- - 200 גרם שרימפס;
- - עגבניות שרי 350 גרם;
- - 25 גרם של בזיליקום ירוק;
- - 2 שיני שום;
- - 8 כפות. l. שמן זית;
- - מלח.
- תזדקק גם לבלנדר.
הוראות
שלב 1
מקלפים את השום, שוטפים את הבזיליקום, קורעים את העלים. טוחנים את הבזיליקום והשום בבלנדר ומוסיפים 6 כפות שמן זית.
שלב 2
שוטפים את העגבניות, מקלפים את השרימפס. מרתיחים את הפסטה על אש בינונית 7-8 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 3
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת ומטגנים את השרימפס עבור 1 דקה מכל צד, ומתבלים במלח. מעבירים את השרימפס לקערה ומכסים.
שלב 4
שים עגבניות במחבת, מתבלים במלח ומבשלים על אש בינונית במשך 5-7 דקות. מוסיפים את תערובת השום בזיליקום ומערבבים. מסירים ירקות מהאש, מוסיפים שרימפס ומערבבים שוב.
שלב 5
לזרוק פסטה מוכנה למסננת, להעביר שרימפס עם עגבניות ומערבבים בעדינות. מגישים מיד, מקשטים בעלי בזיליקום.
