ורדים תפוחים הם קינוח נפלא, מקורי מאוד למראה וקל להכנה. גלגול ורדים כאלה, אתה יכול לקשט במהירות ובקלות שולחן חגיגי או בבקשה את ביתך עם תוספת יוצאת דופן לארוחת הבוקר.
להכנת ורדים עדיף לבחור תפוחים באדום. עבור 2 תפוחים גדולים - מיץ מחצי לימון, 2 כפות ריבה, אבקת סוכר, קינמון - לפי הטעם. בחר בצק עלים.
פרוסות תפוחים מתרככות ומתכרבלות בקלות אם שופכים עליהם מיץ לימון ומכניסים אותם למיקרוגל למשך 2-3 דקות. ניתן לשמור ריבה סמיכה מדי במיקרוגל, להציף בכמות קטנה של מים.
מרדדים את הבצק וחותכים לרצועות ברוחב 2 ס מ. משמנים את הרצועות בריבה. חותכים את התפוחים לשניים וקוצצים אותם כמו בצל לחצי טבעות דקות. מניחים פרוסות תפוחים לאורך הבצק המשומן, לאורך מחצית הרצועה, כך שכל חצי עלי כותרת אחר כך יכסה את הקודם.
מקפלים את רצועות הבצק לשניים לאורך - הבצק אמור להסתיר את התפוחים כך שרק הקצוות בולטים החוצה. גלגל את הרצועה כך שתקבל ורד - שולי עלי כותרת התפוח צריכים לבלוט החוצה.
מניחים את הוורדים שהתקבלו בתבניות מאפינס. אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד שהם רכים - זה ייקח בערך 45 דקות. הבצק פריך והתפוחים ארומטיים ומתוקים. מסיימים עם אבקת סוכר מעל.
