מאפה שורט, שוקולד לבן, פטל טרי - איזה שילוב! גם מי שאדיש לקינוחים לא יתנגד למעדן כזה. עוגת שוקולד לבן מוגשת צוננת עם תה או קפה.
זה הכרחי
- - 400 גר 'מאפה קצר;
- - קרם 600 מ"ל 35%;
- - 300 גרם שוקולד לבן;
- - 20 פטל;
- - 2 ביצי עוף;
- - כף אחת. כף אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -170 מעלות. קח בצק לחם מוכן או הכין אותו בעצמך מ -3 כוסות קמח, כוס סוכר, 300 גרם מרגרינה ושתי ביצים.
שלב 2
מרדדים את הבצק, לשים בתבנית עמוקה, מכסים בקלף, לוחצים למטה, אופים 15 דקות. ואז מסירים את הנייר, אופים 10 דקות, אמור להיווצר קרום זהוב.
שלב 3
מחממים שוקולד לבן עם שמנת בסיר, מערבבים. מוסיפים את החלמונים תוך הקצפת התערובת. יוצקים את התערובת לתבנית, אופים עד שהיא רכה.
שלב 4
נותנים לעוגה המוגמרת להצטנן, מוציאים מהתבנית, מצננים לחלוטין. מקשטים בפטל, מפזרים אבקת סוכר.
