לאחר שטעמתם עוגה קפואה עם שוקולד לבן לפחות פעם אחת, לעולם לא תשכחו את טעמה! קינוח כזה ראוי להיות על שולחנכם!
זה הכרחי
- - גבינת מסקרפונה - 600 גרם;
- - שוקולד לבן - 350 גרם;
- - קצפת - 280 מיליליטר;
- - קוקוס או מקרונים - 100 גרם;
- - סוכר - 50 גרם;
- - פירות יער (אוכמניות, פטל, דומדמניות שחורות - בחר) - 2 כוסות;
- - ריבה;
- - תותים - 10 חתיכות;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
ממיסים את השוקולד באמבט מים (משתמשים בלבן), מוסיפים סוכר וקורט מלח. מערבבים שוקולד עם מסקרפונה, קצפת.
שלב 2
מערבבים בקערה נפרדת שליש מהגרגרים עם ריבה. מרפדים את תבנית הלחם בניילון נצמד.
שלב 3
התחל לפרוש את המרכיבים בשכבות: חצי מסקרפונה, תערובת של פירות יער וריבה, שאריות מסקרפונה. מפלס את המשטח בגב הכף. מניחים את העוגיות בשורה הרביעית.
שלב 4
מכסים את הקינוח בניילון נצמד, מוגדר להקפיא למשך שש שעות.
שלב 5
מכינים את הרוטב. חותכים חמישה תותים לשניים, מעלים באש בסיר. התותים צריכים להיות רכים. ואז מקציפים אותו בבלנדר ומצננים.
שלב 6
מוציאים את העוגה מהתבנית, מסירים את הסרט, יוצקים מעל את הרוטב הריחני. מקשטים בפירות יער טריים. כולם - תהנו מהטעם הייחודי של עוגת השוקולד הלבן!
