לאחר הקציר והמחיצות, נותרים לעתים קרובות הרבה תפוחי אדמה קטנים. חבל לזרוק את זה החוצה. ולמה לעשות זאת אם תוכלו לבשל ממנו מנות טעימות להפליא?
מה בדיוק? יש מארחות למשל, שאופות אותו עם בצל ובייקון, או, כאופציה, עם פטריות. אחרים פשוט מטגנים במחבת בתוספת תבלינים ארומטיים ועשבי תיבול. עוד אחרים מבושלים בשמנת חמוצה עם עשבי תיבול. אבל הבחירה במתכונים לא נגמרת שם. והנה מה עוד תוכלו לבשל מתפוחי אדמה קטנים.
תפוחי אדמה מטוגנים במחבת
אדים את ירקות השורש (אפשר להשתמש במסננת לשם כך). יוצקים למחבת עם שמן צמחי מחומם ובצל ושום קלויים, מערבבים. לכיסוי במכסה. תנו לזה להתבשל 10 דקות והגישו. יוצא טעים מאוד!
צ'יפס
חותכים את ירקות השורש לפרוסות דקות ומטגנים במחבת בכמות גדולה של שמן. אתה יכול להוסיף מעט שום, אגוזי מלך מופגזים, או תיבול כלשהו לטעם ולקבל טעם יוצא דופן. ואל תשכחו להוסיף מלח למנה!
תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין
שוטפים היטב את הפירות הלא קלופים, מייבשים היטב, מכניסים לתבנית אפייה. מוסיפים רוזמרין (כף אחת לק ג תפוחי אדמה) וכל תבלינים אחרים שאוהבים. מכניסים לתנור לחצי שעה. מוציאים, מצננים, מקלפים ומגישים.
תפוחי אדמה קטנים עם עוף
שוטפים היטב את ירכי העוף, משפשפים בתערובת פלפלים, מלח ושום, מכניסים למקרר לכבישה. לאחר 30 דקות מוציאים, שמים באמצע התבנית. מניחים תפוחי אדמה, קלופים וחותכים לרבעים מסביב לשולי המנה. מכסים את הטופס בנייר כסף ומכניסים לתנור המחומם ל 180-200 מעלות. לאחר 40 דקות, הסר את נייר הכסף, לאחר 5-8 דקות נוספות, הסר את הכלים. מסדרים את תפוחי האדמה המוגמרים בצלחות יחד עם הבשר ומגישים.
כמסקנה
כפי שאתה יכול לראות, יש באמת מתכונים רבים להכנת תפוחי אדמה קטנים. תוכלו לנסות לבשל לפי כל אחד מהם - בהחלט תצליחו.
