סלט הוא האוכל הטוב ביותר לימי הקיץ החמים, כאשר אנו מסרבים לאוכל כבד. לכן, עליכם רק לזכור בעצמכם כמה מתכונים פשוטים לסלטים בקיץ על מנת לרצות את עצמכם ואת יקיריכם איתם.
הוראות
שלב 1
תוספת של סלט קיץ.
מרתיחים 200 גרם אורז ארוך, שוטפים ומצננים. חותכים לרצועות 2 מלפפונים טריים ופלפל אנגלי אחד, מערבבים עם אורז קר. הכינו רוטב לרוטב הסלט שלכם: ערבבו 2 כפות. שמן זית, 2 כפות רוטב סויה, פלפל ומלח לפי הטעם. מתבלים את הסלט. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.
שלב 2
סלט מוצרלה.
תזדקקו ל -400 גרם גבינת מוצרלה, אותה יש לחתוך לקוביות קטנות. מערבבים גבינה עם עגבניות קצוצות (4 יח '), מתבלים סלט בשמן זית, מלח ופלפל. אפשר להוסיף לסלט עלי פטרוזיליה ובזיליקום.
סלט זה מאוד נוח להכנה אם האורחים מבקרים אתכם במפתיע. זה לא רק טעים, אלא גם מקורי.
שלב 3
סלט מלפפון וקישואים.
תצטרך 200 גרם קישואים ומלפפונים טריים כל אחד. כדאי לחתוך את הירקות בצורה מיוחדת להוספת תבלין לסלט - חותכים את הקישואים והמלפפונים ל"אטריות "בעזרת קולפן תפוחי אדמה. מערבבים את הירקות ומשאירים במקרר כמה דקות בכדי שהמיץ יבלוט. בשלב זה הכינו רוטב לסלט. מערבבים 4 כפות. קרם עם 2 כפות. חומץ, מוסיפים 1 כף. שמן צמחי, מערבבים את הרוטב. מוסיפים לרוטב שמיר קצוץ דק, קורט טימין וקורט מלח. מתבלים את הסלט ברוטב המוכן.
מדובר בארוחת קיץ מרעננת וטעימה מאוד.
שלב 4
סלט צנונית.
חותכים 300 גרם צנון לפרוסות, 2 תפוחים (עדיף חמצמצים) חתוכים לרצועות, קוצצים עלי סלרי. מערבבים הכל בקערת סלט ומוסיפים 100 גרם גבינה מגורדת. רוטב סלט - 3 כפות. l. מערבבים שמן צמחי עם מיץ של לימון שלם. מוסיפים חרדל ומלח, מערבבים ומתבלים את הסלט. מקשטים את הסלט המוגמר עם עלי חסה.
לימון מעניק לסלט הקיץ הזה גרידה מיוחדת.
