בוריטו הוא מאכל מקסיקני פופולרי המורכב מטורטייה מקסיקנית ותוספות. במתכון זה, פטריות הן האחרונות.
זה הכרחי
- - 150 גרם שמפיניון;
- - כפית אחת כמון;
- - 2 תפוחי אדמה;
- - 100 גרם בייקון;
- - ראש ראש בצל;
- - 3 כפות. חמאה;
- - ¼ כוס חלב;
- - כפית אבקת צ'ילי;
- - חצי פלפל מתוק;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - 6-8 טורטיות;
- - שן שום אחת;
- - 2 צרורות תרד;
- - 5 ביצים.
הוראות
שלב 1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים שם תפוחי אדמה ובצל ומבשלים עד שתפוחי האדמה מזהיבים. ואז מוסיפים פלפלים.
שלב 2
לאחר מכן, הוסיפו את הפטריות למחבת ובשלו עד שהן רכות.
שלב 3
עכשיו צריך לגרוף את הירקות על צד אחד של התבנית, ואת הבייקון חייבים לטגן בחלל הפנוי. זה צריך להיות מבושל לחלוטין. ואז צריך לשלב את הבשר עם הירקות, להוסיף תבלינים ולערבב היטב. הוסיפו תרד למנה ובשלו כדקה.
שלב 4
מקציפים ביצים עם חלב בכוס נפרדת. ואז מטגנים את החביתה במחבת נפרדת.
שלב 5
את החביתה המוגמרת יש לשלב בתערובת ירקות ובשר.
שלב 6
את הטורטיות יש למלא במילוי מוכן ולהגיש עם הרוטב.
