המתכון הזה לתבשיל תפוחי אדמה עם נקניקיות בהחלט יועיל כשיש מעט מדי זמן לבישול, והאורחים כבר בפתח. מכינים אותו בפשטות ובמהירות, ואת המוצרים המשמשים ניתן למצוא בכל מקרר.
זה הכרחי
- • חצי ק"ג תפוחי אדמה;
- • שמן חמניות;
- • תבלינים אהובים (למשל אגוז מוסקט, בזיליקום ופלפל שחור);
- • 100 גרם גבינה קשה;
- • 100 גרם נקניקיות (מבושלות או מעושנות);
- • 200 גרם שמנת (ניתן להחליף בשמנת חמוצה או חלב);
- • צרור קטן של עשבי תיבול טריים;
- • מלח.
הוראות
שלב 1
קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לעיגולים דקים מספיק בעזרת סכין חדה.
שלב 2
יש לשמן היטב את תחתית תבנית האפייה בשמן חמניות. ואז הכניסו את פקעות תפוחי האדמה המוכנים לתבנית בשכבה אחידה. מפזרים עליהם את כמות המלח הנדרשת, כמו גם תבלינים.
שלב 3
לאחר מכן, יש לשפוך קרם לתבנית. ואז יש להכניס את תפוחי האדמה לתנור שחומם ל 200 מעלות. שם יש לבשל את תפוחי האדמה כחצי שעה.
שלב 4
אחרי שהירקות בתבנית האפייה רכים מספיק, צריך להוציא אותם מהתנור. להניח את הנקניקיה חתוכה לקוביות קטנות באופן שווה על גבי תפוחי האדמה.
שלב 5
יש לקצוץ גבינה קשה באמצעות פומפיה גסה. את עיסת הגבינה שהתקבלה יש לפזר באופן שווה על הנקניקיה ותפוחי האדמה.
שלב 6
לאחר מכן יש לשלוח את הטופס חזרה לתנור. שם, יש לאפות את הקדירה כרבע שעה.
שלב 7
שוטפים את הירוקים, נותנים למים להתנקז וקוצצים דק דק בעזרת סכין חדה. יש לפזר אותו על פני המנה לאחר שהגבינה נמסה לחלוטין.
שלב 8
יש להוציא את התבשיל המוגמר מהתנור ולאפשר לו להתקרר מעט. לאחר מכן הוא מחולק לחתיכות מנות ומוגש לשולחן.
