סלט ירקות חזיר

2024 מְחַבֵּר: Brandon Turner | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 01:47

ניתן להשתמש בסלט זה כמתאבן או כמנה עיקרית. כדאי להגיש אותו בקיץ מכיוון שהוא קליל מספיק בגלל תכולת הירקות שלו, אך הוא מכיל גם בשר, כך שניתן להשתמש בו בבטחה כמנה עיקרית.

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם;
• כרוב סיני - 500 גרם;
• אפונה ירוקה - 400 גרם;
• גזר - 3 יח ';
• פלפל - 2 יח ';
• כוסברה;
• בוטנים - 150 גרם;
• שום - 2 ציפורן;
• רוטב סויה;
• דבש;
• ג'ינג'ר;
• לימון או ליים.

הכנה:

1. השלב הראשון הוא לאפות את החזיר בתנור. ניתן לעשות זאת מראש כדי לא להשקיע זמן רב בהכנת הסלט.
2. אתה צריך לקלף את הג'ינג'ר ולגרד אותו. מקלפים את השום, מערבבים עם מלח וטוחנים למסה הומוגנית. ואז צריך לערבב את הג'ינג'ר והשום ולנער עד לקבלת תערובת חלקה.
3. יש צורך להרתיח אפונה ירוקה במשך 5 דקות, לקרר. יש ללוש מחצית מהאפונה.
4. לאחר מכן, חותכים את הכרוב והפלפל לרצועות. גזר צריך גם להיות חתוך לרצועות, או לגרד אותו על פומפיה גסה.
5. לאחר מכן קוצצים את עשבי התיבול והחזיר. ואז אתה צריך לקצוץ את הבוטנים. לאחר ערבוב כל החומרים יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים.

כפי שאתה יכול לראות, סלט זה קליל ובריא מאוד, בגלל תכולת הירקות, אך גם מזין מאוד בגלל תכולת הבשר. עבור דיאטנים, אתה יכול להחליף עוף או בקר בבשר חזיר שומני. ואז הסלט באמת יהפוך לתזונתי, וטעמו לא יסבול.