תפוחי אדמה הם המאכל הנפוץ ביותר על שולחנותינו. אפשר לבשל ממנו מאות מנות. אני מציע לכם שני מתכונים פשוטים: "תפוחי אדמה עם רוטב שמנת" ו"תפוחי אדמה עם שום ".
תפוחי אדמה שום
אתה תצטרך:
- 2 שיני שום;
- שמן צמחי;
- 4 תפוחי אדמה;
- פלפל אדום גרוס;
- מלח.
איך לבשל.
1. חותכים תפוחי אדמה גולמיים לרצועות דקות, מכניסים למסננת ושוקעים אותם במים רותחים למשך 1-2 דקות.
2. ואז שוטפים מיד את תפוחי האדמה במים קרים. זה צריך להישאר קצת פריך.
3. מוסיפים שום, פלפל, מלח ומתבלים בשמן צמחי. מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים.
תפוחי אדמה שמנת
אתה תצטרך:
- 250 גרם גבינה מעובדת;
- 10 תפוחי אדמה;
- 200 מ ל חלב;
- 2 ליטר שמן צמחי;
- 100 מ ל שמנת;
- 150 מ ל מיץ לימון;
- מלח;
- פלפל.
איך לבשל.
1. חמאה פאונד, גבינה, שמנת וחלב למסה הומוגנית. מחממים מעט את התערובת ומוסיפים מלח, פלפל ומיץ לימון.
2. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם. מקלפים אותו, חותכים ומכסים ברוטב. מגישים עם עשבי תיבול.
