- מְחַבֵּר Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:47.
- שונה לאחרונה 2025-01-24 11:30.
לפעמים אתה רוצה לבשל קציצות בלי להשתמש בבשר. אפשרות בריאה וגם טעימה מאוד עבור קציצות כאלה היא קציצות תירס.
זה הכרחי
- - 225 גרם תירס קפוא
- - חבורה של בצל צעיר עם נוצות (קוצצים דק)
- - 1 צ'ילי אדום קצוץ
- - שן שום אחת, כתושה
- - 1/2 כפית. כוסברה טחונה
- - שורש ג'ינג'ר 2 ס"מ (קצוץ דק)
- - 3 כפות. l. קמח עם אבקת אפייה
- - 1/2 ביצה (מקציף)
- - מלח ופלפל שחור גרוס
- - שמן צמחי לטיגון
הוראות
שלב 1
מרתיחים את התירס במים רותחים 3-4 דקות. זורק מסננת ומועך קלות בעזרת מזלג. שלבו עם בצל, צ'ילי, שום, כוסברה, ג'ינג'ר, קמח וביצה; תבלו במלח ופלפל.
שלב 2
יוצקים את השמן לתבנית כך שיכסה את הדפנות לגובה 1 ס מ ומחממים על אש בינונית. כף את תערובת התירס בכפית מעוגלת ובשל במנות במשך 2 דקות מכל צד.
שלב 3
כתם עם מגבות נייר והגיש חם.
