סלטים חמים תופסים מקום מיוחד בקרב הסלטים, מכיוון שהם יכולים להיות ארוחת ערב דשנה מעולה.
זה הכרחי
500 בקר, 3 כפות שמן זית, צרור חסה, 2 פלפלים, 1 בצל סגול, 3 שיני שום, 10 עגבניות שרי, 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת, 1/2 כפית פפריקה, 1/2 כפית פטרוזיליה יבשה, 1/2 כפית בזיליקום
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפלפלים, מסירים את הליבה והזרעים, חותכים לרצועות דקות.
שלב 2
מקלפים וקוצצים את השום. מקלפים את הבצל וחותכים לטבעות דקות. קרעו את הסלט בידיים לחתיכות קטנות. שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לשניים.
שלב 3
שוטפים את הבקר וחותכים לרצועות דקות. מפזרים פפריקה, בזיליקום, פטרוזיליה.
שלב 4
מחממים שמן צמחי במחבת ומניחים את הבקר. מבשלים את הבשר עד שהוא רך (כ -10 דקות).
שלב 5
מטגנים את הפלפל והשום בשמן צמחי (2-3 דקות).
שלב 6
מערבבים את הבשר עם שום ופלפל. מוסיפים עגבניות, חסה, בצל. מפזרים מלמעלה גבינת פרמזן. מגישים חם.
