לשווא אנשים רבים מסרבים לאכול כרוב - אחרי הכל, זה מאוד שימושי. כרוב אדום מכין סלט בריא ויפה, שתוכלו לאכול בו חטיף מהיר בבוקר או בהפסקת הצהריים.
זה הכרחי
- - חצי ראש של כרוב אדום;
- - 2 תפוחים;
- - פלפל אנגלי;
- - בצל אדום אחד;
- - 2 שיני שום;
- - מיונז, מלח, פטרוזיליה טרייה.
הוראות
שלב 1
קוצצים דק מחצית מהכרוב האדום. מקלפים את הבצל, שוטפים, חותכים לחצאי טבעות דקות. שוטפים את התפוחים (תפוחים ירוקים עם חמיצות קלה נלקחים בדרך כלל לסלטים), מקלפים ומסירים את הזרעים. חותכים את התפוחים לקוביות. שלב את הכרוב עם תפוחים ובצל.
שלב 2
שוטפים את הפלפלים (אדום, צהוב או ירוק - זה לא ממש משנה, אפשר להכין מבחר), מקלפים. חותכים את עיסת הפלפל לרצועות. מקלפים את שיני השום, עוברים דרך מכבש השום. מוסיפים לסלט את כל החומרים המוכנים.
שלב 3
מתבלים סלט כרוב אדום טרי במיונז, מלח לפי הטעם, מערבבים היטב. לא מומלץ להוסיף הרבה מיונז לסלט - יתברר שהוא נוזלי מדי, יש צורך במיונז כאן רק להספגה.
שלב 4
הסלט מוכן, שימו אותו בקערת סלט, פזרו עליו פטרוזיליה טרייה קצוצה. מגישים מייד. הסלט על כל שולחן נראה טרי בקיץ. מישהו מוסיף לו צימוקים ספוגים במקום שום.
