מרק תירס קרמי

תוכן עניינים:

מרק תירס קרמי
מרק תירס קרמי

וִידֵאוֹ: מרק תירס קרמי

וִידֵאוֹ: מרק תירס קרמי
וִידֵאוֹ: מרק תירס קרמי בעשר דקות עבודה! 2024, מרץ
Anonim

תירס הוא מקור לאלמנטים שימושיים רבים, ולכן מנות המבוססות עליו אינן רק טעימות, אלא גם בריאות. להכנת מרק שמנת לבבי, אוכל טרי ומשומר יעבוד.

מרק תירס קרמי
מרק תירס קרמי

רכיבים:

  • גריסי תירס - 80 גרם;
  • פלפל חריף - מחשב אחד;
  • תירס טרי - אוזן אחת;
  • כּוּרכּוּם;
  • פטרוזיליה;
  • מלח;
  • שום - ציפורן אחת;
  • מים - 200 מ"ל;
  • בצל - מחשב אחד;
  • שמן תירס - 70 מ"ל.

הכנה:

  1. אנו קוצצים תירס גולמי לדגנים אישיים.
  2. אנחנו מנקים את הבצל. חותכים לקוביות גדולות. קוצצים את השום הקלוף לטבעות יחד עם הפלפל.
  3. אנחנו לוקחים סיר עם תחתית עבה. מטגנים בצל קצוץ, פלפל ושום בשמן תירס (בהיעדרו מותר ליטול שמן חמניות). אנו משיגים גוון ירקות זהוב.
  4. עכשיו הגיע הזמן להוסיף את התירס. מטגנים על אש נמוכה חמש דקות.
  5. מרחנו גריסי תירס שטופים היטב. מוסיפים מים ומלח לפי הטעם. ואז מכסים את הכלים במכסה ומחכים עד שהרתיחה מתחילה.
  6. עכשיו הורידו מעט את האש. אנו ממשיכים לתכנן מתחת למכסה עד שהדגנים מבושלים לגמרי. כשהוא רותח, הוסיפו מים במנות קטנות.
  7. שמנו קורט כורכום טחון - הוא יצבע את המנה שלנו בצבע שטוף שמש נעים. מבשלים את המרק עוד שש דקות.
  8. הצטיידו בבלנדר והביאו את מרק התירס למחית קטיפתית. אם תרצה, הוא מדולל במים רותחים.
  9. שופכים את התירס טעים לצלחות, מוסיפים מבטא בהיר בצורת פטרוזיליה טרייה קצוצה.

בנוסף לירקות בסיסיים, ניתן להוסיף למתכון כרובית, אפונה ירוקה, קישואים או גזר - לאחר הרתיחה הם הופכים להיות רכים מספיק כדי להתמזג בצורה הרמונית עם העקביות הקרמית.

מוּמלָץ: