יוקה, מנה קווקזית, עשויה מלוואש ותוספות שונות. Youku לא קשה להכנה, ולכן נוח לאכול אותו לארוחת בוקר.
זה הכרחי
- לחם פיתה דק - 3 גיליונות,
- ביצי עוף - 6 יח ',
- חזיר - 100 גרם
- גבינה - 100 גרם
- מלח לטעימה
- חמאה - לטיגון.
הוראות
שלב 1
חותכים את החזיר לקוביות קטנות. לגרר את הגבינה.
שלב 2
חותכים את כל לחם הפיתה לשניים. הרטיבו את הידיים במים, הרטיבו איתם כל חלק מהלחם, משני הצדדים. הם צריכים להיות קצת לחים.
שלב 3
שמים כף חמאה במחבת, ממיסים. מניחים את לחם הפיתה בעדינות על תחתית התבנית. מקציפים את הביצה והמלח מייד ויוצקים על לחם הפיתה.
שלב 4
למעלה עם 1/6 מהנקניק והגבינה הקצוצים. עוטפים את לחם הפיתה במעטפה.
שלב 5
מגבירים את האש בתבנית לבינונית. מטגנים את לחם הפיתה הממולא משני הצדדים. זה מספיק להחזיק בתבנית מכל צד למשך שתיים-שלוש דקות.
שלב 6
לאחר השלמת הכל על פי המתכון, תקבלו פנימה ביצה נוזלית. אם ביצה מבושלת לחלוטין היא לטעמכם, לאחר הטיגון, הפחיתו את האש למחבת, כיסו אותה במכסה. מניחים לבישול עוד שלוש דקות.
שלב 7
מסירים את היוקו מהאש, מניחים על צלחת ומגישים.
