תפוחי אדמה מבושלים עם חזיר בסיר יהוו תענוג נהדר לשולחן הערב שלכם. כמו כן, אורחים שמגיעים אליכם לחופשה יופתעו לטובה ממנה חמה כל כך טעימה ומשביעה.
זה הכרחי
- - 500-600 גרם תפוחי אדמה;
- - 450-500 גרם חזיר;
- - בצל אחד; -
- - שמנת חמוצה של 100-130 מ"ל;
- - 2-3 כפות שמן צמחי;
- - 50 גרם של ירקות;
- - מלח, פלפל, תבלינים, מוסיפים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
חותכים את החזיר לקוביות קטנות, כ2-2.5 ס מ. מניחים במחבת ומשחימים עד שהם מזהיבים.
שלב 2
בזמן שהבשר מטוגן חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מכניסים את הבשר המוגמר לסיר. מכניסים את הבצל לתבנית בה טוגן הבשר, ומביאים את הבצל עד להזהבה. ושם גם אותו בסיר.
שלב 3
קחו תפוחי אדמה, חתכו לקוביות של כ3–4 ס"מ. הניחו אותם בסיר על גבי הבשר והבצל. מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם ומכסים במים 1 ס"מ מעל תפוחי האדמה. מכניסים את הסירים לתנור ומבשלים שם בחום של 200 מעלות למשך 2.5 שעות.
