פאי אוכמניות הוא מעדן נפלא שישמח לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.
זה הכרחי
- עבור 1, 5 כוסות קמח:
- - 50 גרם חמאה מרוככת
- - 100 גרם שמנת חמוצה
- - 1/4 כוס סוכר
- - 1/4 כפית מלח
- - ביצה 1
- למילוי:
- - 700 גרם אוכמניות
- - כוס סוכר אחת
הוראות
שלב 1
טוחנים את החמאה עם סוכר, מוסיפים מלח, שמנת חמוצה, מוסיפים קמח ולשים את הבצק. מכניסים למקרר לחצי שעה.
שלב 2
הניחו כוס רחבה הפוכה באמצע צלחת עמוקה ועמידה בחום.
שלב 3
מערבבים את פירות היער עם סוכר ולשים בתבנית סביב הכוס.
שלב 4
מרדדים את הבצק הצונן לשכבה ומכסים איתו את גרגרי היער יחד עם כוס.
שלב 5
משמנים את הפשטידה בביצה ומכניסים לתנור למשך 30-40 דקות. חותכים את הפשטידה המוגמרת למנות ומסירים את הכוס.
