מאז ילדותנו, כולנו יודעים כמה מרק ירקות טעים עם מרק עוף בריא. מנה זו משלבת את היתרונות של מרק עוף תזונתי וסיבים צמחיים. אנו מציעים לכם לבשל את המרק הכי טעים על פי המתכון הפשוט שלנו.
זה הכרחי
- - פקעות תפוחי אדמה (2 יח ');
- - סלק (1 יח ');
- - בצל (ראש אחד);
- - חמאה (20 גרם);
- - חזה עוף (2 יח ');
- - קרם מפוסטר (200 מ"ל);
- - מים (1 ליטר);
- - גזר (1 יח ');
- - קישואים צעירים (1 יח ');
- - קצת מלח.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הסלק עד שהם מבושלים ומצננים. חותכים את הגזר והבצל המקולפים לחתיכות קטנות, מטגנים בשמן.
שלב 2
מרתיחים חזה עוף במים מומלחים.
שלב 3
חותכים את תפוחי האדמה הקלופים והקישואים לקוביות קטנות. מוציאים את הבשר מהמרק, חותכים למנות. שים תפוחי אדמה, בצל, גזר וקישואים במרק העוף מהשד, מבשל אותם 10 דקות.
שלב 4
חותכים את הסלק הקלוף לחתיכות קטנות, מוסיפים אותם וחצי קרם למרק. מקציפים את המרק עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. שמים חתיכת עוף בכל צלחת, יוצקים את המרק והשמנת.
