סלטים של ירקות דלי קלוריות ימשכו את אלה שדואגים לבריאותם, לאריכות החיים ולדמותם האידיאלית. טעים ובריא להפליא, הם אף פעם לא משעממים. שילוב אינסופי של מרכיבים, רטבים ורוטבים שונים מאפשר לכם לפנק את עצמכם במשהו חדש מדי יום.
ירקות, פירות, עשבי תיבול, אגוזים, בשר מבושל, דגים ופירות ים מהווים בסיס להכנת סלטים דלי קלוריות. במנות כאלה לא אמור להיות מקום לשימורים, גבינות שומניות, בשרים מעושנים. ירקות טריים ועשבי תיבול מתובלים מעניקים לסלטים כאלה ארומה עשירה וטעם פיקנטי. ואי אפשר לדמיין סלט ירקות דל קלוריות ללא שמיר, בצל ירוק ופטרוזיליה - הם הפכו זה מכבר למסורת.
מנטה, לימון, טרגון, גרגיר הנחלים, בזיליקום, כוסברה, הל, אורגנו, הנמצאים לעיתים קרובות בסלטי ירקות, מסייעים לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור העיכול.
סלטים דלי קלוריות לעיתים קלים מאוד להכנה ואינם דורשים שהייה ארוכה במטבח. את כל המרכיבים המרכיבים אותם ניתן לרכוש בקלות בכל חנות. יש סלטים ירקות טהורים, בשר, עלים או מעורב דל קלוריות. שמנת חמוצה דלת שומן, רוטב או מיונז סלט קל משמשים לרוב כחבישה עבורם. אנשים רבים משתמשים בשמן זית או חמניות.
סלטים כאלה לא רק שלא יפגעו בדמות, אלא להפך, יתרמו לירידה במשקל.
סלט צנונית
אתה תצטרך:
- 190 גרם צנון;
- 550 גרם מלפפונים טריים;
- 150 גרם שמנת חמוצה דלת שומן;
- שתי כפות. כפות מיץ לימון;
- 50 גרם עלי חסה ירוקים;
- פלפל שחור טחון טרי;
- ירקות;
- מלח וסוכר.
חותכים את הצנון והמלפפונים הטריים לפרוסות. שלב שמנת חמוצה, מיץ לימון, פלפל ומלח תיבול, תוך הקצפה טובה. קוצצים ירקות, קורעים עלי חסה לרצועות גדולות בעזרת הידיים. שים חתיכות של סלט ירוק בתחתית קערת הסלט, עליו - המרכיבים המעורבים היטב של המנה, ויוצקים על הרוטב.
סלט גבינה
אתה תצטרך:
- 450 גרם כרוב ברוקולי;
- 60 גרם גבינת פטה;
- 100 מ ל קרם דל שומן;
- כוסברה;
- מלח.
ראשית, אדים את הברוקולי ואז קוצצים את הכרוב לחתיכות קטנות. חותכים את הגבינה לקוביות, מקציפים מעט את השמנת. שלבו את כל מרכיבי הסלט וקשטו עם קצפת ועלי כוסברה.
סלט כרובית
אתה תצטרך:
- 4 ביצים;
- 90 גרם מיונז קל;
- מיץ לימון;
- חבורה של בצל ירוק;
- 450 גר 'כרובית;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.
מפרקים את הכרובית לתפרחות נפרדות ומרתיחים במים מומלחים. ואז לקרר ולפזר מיץ לימון. ביצים קשות וקוצצים לקוביות. קוצצים את נוצות הבצל הירוק לחתיכות של 1 ס מ. מערבבים את כל המרכיבים בקערת סלט. מתבלים במיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים שוב טוב.
סלט עם חלב מסולסל
אתה תצטרך:
- 5 עגבניות;
- בצל אדום;
- 80 גרם חלב מקורזל;
- 20 גרם חזרת מגורדת;
- כוסברה;
- מלח;
- פלפל אדום גרוס.
חותכים את הבצל לטבעות, חותכים את העגבניות לכמה פרוסות. קוצצים את הכוסברה גס. סלט זה מתובל בתערובת של יוגורט וחזרת מגורדת. שלבו את כל מרכיבי הסלט, שפכו על הרוטב. מתבלים במלח ופלפל אדום. מערבבים היטב ומניחים לשבת כ -20 דקות בטמפרטורת החדר.
סלט דיאט עם גזר וגבינה
אתה תצטרך:
- 2 גזרים בינוניים;
- 210 גרם גבינה;
- 30 גרם בצל ירוק;
- פטרוזיליה;
- 45 גרם מיונז;
- שתי כפות מיץ לימון;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.
קוצצים את הבצל והפטרוזיליה דק. טוחנים את הגבינה על פומפיה דקה, והגזר על גס יותר. שלבו הכל, הוסיפו מיונז, ושפכו על הסלט מיץ לימון סחוט טרי. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים היטב ומגישים.
סלט צנון ובזיליקום
אתה תצטרך:
- 400 גרם צנון שחור;
- לפת 110 גרם;
- 120 גרם שמנת חמוצה;
- עלי חסה ירוקים;
- ריחן;
- מלח.
שוטפים צנון שחור היטב, מקלפים ומשרים במים קרים במשך רבע שעה. לאחר מכן קוצצים אותו ולפת קלוף על פומפיה בינונית. קורעים את עלי החסה לחתיכות קטנות בידיים, קוצצים את הבזיליקום דק. מערבבים את כל החומרים ויוצקים על השמנת החמוצה. ממליחים ומערבבים היטב, מקשטים בעשבי תיבול.
