קוקוס הוא פינוק אקזוטי. זהו פרי גדול של עץ הקוקוס. בעל מעטפת חומה מדובללת קשה. אכלו את העיסה והחלב של האגוזים. טעמם טוב ובריא להפליא. בשל הריכוז הגבוה של ויטמינים ומינרלים, קוקוס משמשים לא רק בבישול, אלא גם בקוסמטיקה וברפואה.
מה התועלת של קוקוס
קוקוס מכיל ויטמינים B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. הוא עשיר גם בחומצות אמינו, נחושת, ברזל, אבץ, זרחן, מגנזיום, אשלגן, נתרן, מנגן, סלניום, גלוקוז, סוכרוז ופרוקטוז. שמן הקוקוס, המכיל 40% מהאגוז, הוא המוצר התזונתי היקר ביותר. הוא מכיל חומצה לאורית, אשר ניתן למצוא אותה גם בחלב אם אנושי.
כדאי להשתמש בחלב ועיסת קוקוס למחלות עצבים, אורולוגיות, לב וכלי דם, סוכרת, חסינות מוחלשת, בעיות בבלוטת התריס וראייה מטושטשת. הוא האמין כי קוקוס הוא ללא כולסטרול. פחם פעיל מיוצר גם מהפרי האקזוטי.
קוקוס בקוסמטיקה
משתמשים בקוקוסים לטיפול במצבי עור. הם גם מחזקים שיער. המינרלים והוויטמינים הכלולים באגוז עוזרים להיפטר מכתמי גיל, להפחתת עור שומני, להילחם באקנה ודלקת. יצרני קוסמטיקה רבים מוסיפים שמן קוקוס לקרמים, שמפו וסבונים שונים. שמן קוקוס הוא חומר ניקוי מצוין לעור הפנים והגוף. ניתן להשתמש בו להסרת איפור, וניתן להשתמש בו גם במקום קרם גילוח או לעיסוי. שמן קוקוס גם מחליק קמטים, מחדש את העור ושומר עליו להזדקן במשך שנים רבות.
אפשר להכין שמן קוקוס בריא בבית. קוצצים עיסת קוקוס טרייה עם פומפיה דקה. ממלאים במים חמים, ממתינים עד להתקררות ומכניסים למקרר. לאחר מספר שעות תופיע שכבת שומן על פני המים. אוספים אותו בעדינות וממיסים באמבט מים. רק אל תביאו לרתיחה, אחרת כל המאפיינים השימושיים של המוצר יתאדו. מסננים את החמאה המומסת ויוצקים לכלי זכוכית. ניתן לאחסן אותו במקרר עד 5 ימים.
עיסת הקוקוס עצמה שימושית לא פחות. נשים במדינות בהן הקוקוסים אינם פירות אקזוטיים משתמשים לעיתים קרובות במסכה רב-תכליתית זו לטיפול בעור. מגוררת חתיכה קטנה של עיסת קוקוס טרייה, מעורבבת באותה כמות של קיווי מעוך ומוסיפים מעט קרם. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק. ואז הוא מוחל על הפנים ונשטף במים חמים לאחר 15-20 דקות.
בין היתר, פירות קוקוס מסייעים בשריפת שומן בגוף, ובכך מסייעים להילחם במשקל עודף. זוהי גם תרופה מצוינת לטיפול בטרשת עורקים. קוקוסים מורידים את רמת הכולסטרול בדם ומחזקים שיניים ועצמות.
