וופלים הולנדים הם הפינוק המושלם שלא דורש הרבה מאמץ. אולי הכנת הבצק והמילוי אורכים זמן רב יותר מההכנה עצמה.
זה הכרחי
- - 500 גרם קמח;
- - 250 גרם שמן;
- - 150 גרם סוכר;
- - חצי כוס חלב;
- - 50 גרם שמרים;
- - 200 מ"ל דבש או ריבה;
- - ביצה 1.
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא הכנת האוכל לבישול. ממיסים את החמאה, מחממים מעט את החלב.
שלב 2
אז בואו נכין את הבצק. נערבב את כל המרכיבים הדרושים: קמח, חמאה, חול, שמרים, חלב וביצים. ללוש את הבצק עד שהוא נראה כמו עיסה הומוגנית. ואז יש להוציא את הבצק למקום חם. שם הוא אמור לעלות מספר פעמים תוך שעה.
שלב 3
אז כדאי לחלק את הבצק לגושים קטנים. משמנים כל גוש בשמן חמניות ומכניסים לברזל וופל. אופים אותם במשך שתי דקות, עד שהוופלים מזהיבים.
שלב 4
בדרך כלל, הוופלים ההולנדיים האמיתיים הם בגודל של פחות מ -5 מילימטרים, ולכן יש לחתוך את הוופלים שנוצרו לחצי. מורחים את המילוי בין חלקי הוופלים, זה יכול להיות דבש או ריבה. אתה יכול גם להשתמש בקרמל ביתי.
