המרכיב החשוב ביותר בצום הוא מערכת תזונה מיוחדת, שנועדה לסייע לאדם להתנקות פיזית, כמו גם להכין את הגוף להתחדשות רוחנית. יחד עם זאת, תזונאים מזהירים כי צום לא שקול במהלך צום יכול להפחית משמעותית את צריכת הויטמינים והמינרלים החיוניים לגוף, וכן להשפיע לרעה על חילוף החומרים. הימנעות מבעיות מסוג זה ניתן להשיג רק באמצעות תזונה רזה ומאוזנת.
הוראות
שלב 1
מזון במהלך הצום מספק סירוב להשתמש בכל סוגי מוצרי הבשר, העופות, החלב ונגזרותיו, דגים, ביצים ושומן מן החי. יחד עם זאת, הכנסייה האורתודוכסית מבחינה בין ימים מיוחדים של צום קפדני לבין הזמן בו הנוצרים רשאים לאכול מאכלים מסוימים. לדוגמא, ביום ההכרזה על תיאוטוקוס הקדושים וראשון הדקלים, תפריט הלוונט משלים דגים ופירות ים.
שלב 2
מדענים אומרים כי דרישת החלבון היומית של מבוגר היא כ 90 גרם. במהלך הצום, צריכת המזון החלבוני לגוף מופחתת בצורה חדה. לפצות על מחסור בחלבונים מן החי בסויה וקטניות אחרות, גרעיני חמניות, פטריות, אגוזים, הקרובים מאוד למוצרי בשר בהרכב חומצות האמינו שלהם. בנוסף, מחסור במזון חלבוני קל יותר לסבול את אלו שישנים מספיק ומבלים זמן רב באוויר הצח.
שלב 3
בימים שבהם מותר להכניס פירות ים, כלול שרימפס או קלמארי בתזונה. הם נבדלים על ידי ערך תזונתי גבוה ונספגים בצורה מושלמת בגוף.
שלב 4
צפו בצריכת הקלוריות במהלך הצום. חשוב שהמזון הנצרך יספק לגוף את כמות האנרגיה הנדרשת. מוסיפים ירקות מבושלים וגולמיים עם דגני בוקר, המכילים כמות גדולה של פחמימות בריאות. סוכר הוא מקור אנרגיה חשוב במהלך הצום, אך אין לעשות שימוש יתר בממתקים.
שלב 5
אל תתחיל לצום ללא הכנה מוקדמת: שינוי פתאומי בתזונה הרגילה עלול להזיק לבריאותך. הכינו את גופכם לדיאטה חדשה מראש (שבועיים לפחות לפני הצום). אי אפשר לחזור במהירות לכלים צנועים לאחר הסרת איסורי הכנסייה. הכניסו מוצרים מהחי לתפריט בהדרגה ובמנות קטנות.
שלב 6
על מנת שצום בצום יועיל, הכניסו הרגל לתזונה נכונה: הימנעו ממאכלים מטוגנים ומעושנים, הגבילו את צריכת האלכוהול, הממתקים והמלח, נסו לאכול במנות קטנות וכו 'רק אם מתקיימים תנאים אלה, הגבלה בתזונה יהיה יעיל, וצום לא יהפוך לחוויה קשה עבור הגוף.
