לא בכדי מוערך פירות ים כל כך על טעמם העשיר, תכולתו העצומה של חומרים שימושיים לגוף וערכם התזונתי. ניתן לשלב אותם עם מגוון רחב של מרכיבים וליהנות בבטחה מהמנה הנובעת משילוב זה.
זה הכרחי
- - דיונון 420 גרם;
- - 310 גרם מולים;
- - בצל אדום 210 גרם;
- - 4 ביצים;
- - 325 גרם תפוחים ירוקים;
- - 280 גרם תפוזים;
- - 210 גרם תירס משומר;
- - מלח;
- - מיונז 58 מ"ל;
- - ירקות של חסה ופטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הדיונונים במים רותחים במשך 5 דקות, ואז מוציאים מהתבנית, נותנים להם להתקרר. ואז מקלפים וחותכים לרצועות דקות. מפשירים את המולים ומרתיחים כ- 8 דקות.
שלב 2
מרתיחים את הביצים, מצננים, מקלפים וקוצצים. שוטפים את התפוחים ביסודיות, מקלפים אותם וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
שלב 3
מוציאים את הקליפה מהתפוז, מחלקים אותו לפרוסות וחותכים כל אחד מהם למספר חלקים. מקלפים את הבצלים, שוטפים, חותכים לטבעות דקות.
שלב 4
יוצקים את הנוזל מצנצנת התירס המשומר. שמים קלמארי, מולים, בצל, תפוח, תפוז, תירס בקערת סלט עמוקה.
שלב 5
מערבבים הכל ביסודיות, ממליחים, מוסיפים מיונז. לאחר מכן הניחו עלי חסה שלמים שטופים על צלחת גדולה שטוחה, הניחו עליהם את התערובת המוכנה וקשטו אותה בביצים מבושלות ופטרוזיליה.
