מנה דלת קלוריות וטעימה, אידיאלית לימים חמים, כאשר אתם צריכים להתאושש, אך יחד עם זאת אתם רוצים להרגיש קלים לאחר הארוחה. פסטה עוף תפנה לכל בני המשפחה כמנה יומיומית שלוקח מינימום זמן להכנה.
זה הכרחי
- מרכיבים ל3-4 אנשים:
- - 200 גרם מכל משחה;
- - 2 כפות שמן זית;
- - בצל;
- - שן שום אחת;
- - 4 עגבניות;
- - חזה עוף;
- - 150 מ"ל מרק עוף;
- - 3 כפות ירקות בזיליקום קצוצים וכמה עלים לקישוט;
- - כף חומץ בלסמי;
- - 50 גרם פרמזן מגורד;
- - מלח ופלפל.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את העוף עד שהוא רך במים מומלחים. מעבירים לצלחת, מניחים בצד להתקרר.
שלב 2
מרתיחים את הפסטה בכמות גדולה של מים מומלחים מעט בהתאם להוראות על האריזה, מכניסים למסננת. אנו מנסים לתזמן אותה כך שהפסטה תבושל עד שכל שאר המרכיבים מוכנים.
שלב 3
חותכים את חזה העוף שהתקרר לחתיכות קטנות, סוחטים את השום, קוצצים את הבצל, חותכים את העגבניות לקוביות.
שלב 4
מחממים את השמן במחבת, מטגנים בו את הבצל כך שיהיה שקוף ורך. מוסיפים שום ועגבניות ומטגנים דקה אחת.
שלב 5
מוסיפים למחבת נתחי עוף, מרק עוף, בזיליקום, חומץ בלסמי ופסטה. מערבבים, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, מבשלים על אש מקסימאלית מספר דקות כדי שעודף נוזלים יתאדה.
שלב 6
אנחנו מניחים את הפסטה עם עוף ועגבניות על צלחות, מפזרים פרמזן מגורד, מקשטים בעלי בזיליקום.
