תבשיל פשוט ומהיר להכנה - דג מאודה עם עשבי תיבול. בין היתר, אוכל זה גם בריא וטעים מאוד. אם יש צורך לעקוב אחר התזונה והבריאות שלך, אך יחד עם זאת אתה רוצה לאכול ארוחה טעימה, אז המתכון הזה לדגים מאודים מתאים בדיוק. ניתן לבשל את המנה עם דגים כמו טונה, פורל, סלמון או סלמון.
זה הכרחי
- - פלפל - לפי הטעם;
- - מלח לטעימה;
- - מיץ לימון - כפית אחת;
- - שמן זית - 2 כפות;
- - כל ירק - 20 גרם;
- - דג אדום - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב ומייבשים את הירוקים. אתה יכול להשתמש כמעט בכל צמחייה שנמצאת בהישג יד ותתאים לך - בצל ירוק, ארוגולה, שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום. אתה יכול לקרוע את הירוקים בידיים או לחתוך אותם לחתיכות קטנות בעזרת סכין חדה.
שלב 2
שים את הירוקים בסיר כפול, הניח חתיכת דג פלפל היטב ומומלח על הירוקים. הכן את הדגים מראש, היפטר מסנפירים, זנבות, ראשים, עצמות וקרביים. נקה את המשטח מקשקשים ושטוף היטב במים זורמים.
שלב 3
אדים דג מוכן עם עשבי תיבול למשך 25 דקות. אם אתה מבשל את המנה זמן רב יותר, אז ייבש את הבשר. אם זה פחות, הדג לא יהיה מוכן. בזמן שהבשר מתבשל מכינים את הרוטב. זה נעשה בפשטות רבה, פשוט מערבבים שמן זית עם מיץ לימון. לשם כך, קחו שתי כפות שמן זית וכפית אחת של מיץ לימון וערבבו אותם בקערה קטנה עם מזלג.
שלב 4
הניחו ירקות נקיים קצוצים על צלחת, הניחו מעליה פיסת דג מאודה עם עשבי תיבול, ושפכו על המנה את הרוטב המוכן ובו זמנית פשוט מאוד. מגישים את הדג כמנה עצמאית או עם תוספת של אורז וסלט מלפפונים, עגבניות, בצל, שום, פטרוזיליה ושמיר.
