מרשמלו מעדן עדין טעים אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. לילדים זהו המתוק המומלץ הראשון שניתן לטפל בהם בגיל כשנה. אתה יכול להכין מרשמלו תפוחים, שלא יהיה רק טעים, אלא גם בריא.
זה הכרחי
- - תפוחים - 6-7 יח '.
- - סוכר - 0.5 כפות.
- - ג'לטין - 20 גרם
- - אבקת סוכר - 1 כף.
- - עמילן תפוחי אדמה או תירס - 1 כף.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם ואופים בתנור עד שהם רכים 20-30 דקות, או מרתיחים אותם במעט מים.
שלב 2
משפשפים את התפוחים דרך מסננת.
שלב 3
מוסיפים סוכר לתפוח עץ ולשים באש. מבשלים לאחר שהסוכר נמס לחלוטין למשך 12-15 דקות עד שהמסה מסמיכה.
שלב 4
משרים ג'לטין בחצי כוס מים ומשאירים להתפחה של 20 דקות.
שלב 5
יוצקים את הג'לטין לסירופ התפוח-סוכר ומערבבים. מקציפים את התערובת עד שהיא הופכת לבנה, בערך 10 דקות.
שלב 6
מעבירים את התערובת לשקית מאפה ומניחים על תבנית עם נייר אפייה או מעבירים לתבנית. מכניסים למקרר למשך 3 שעות לפחות להתקשות.
שלב 7
מוציאים את המרשמלו המוגמר מהמקרר ומפזרים תערובת של אבקת סוכר ועמילן.
