קינוח טוב אמור לבשל במהירות, לאכול במהירות, ואם אפשר, לא להתיישב על הצדדים. מכיוון שהחגים לפנינו, קינוח כזה יהיה מאוד רלוונטי.
זה הכרחי
- גבינת ריקוטה - 300 גרם;
- קמח חיטה - 1 כף;
- ביצים - 3 חתיכות;
- שמן זית - 1/3 כפות;
- סוכר - 3/4 כפות;
- קליפה מגוררת מלימון 1;
- קורט מלח;
- שקית אחת של אבקת אפייה;
- 2 אגסים מתוקים גדולים;
- אופציונלי - מעט סוכר לקרמל את העוגה.
הוראות
שלב 1
מנפים קמח עם אבקת אפייה לקערה גדולה, מוסיפים שם גרידה. משפשפים את ריקוטה דרך מסננת. מקציפים ביצים עם חמאה, מלח, סוכר.
שלב 2
מקלפים את האגסים (אם כי אם עורם דק ועדין, ניתן להשמיט פריט זה) וחותכים לקוביות קטנות.
בינתיים, חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 3
שלב קמח, ביצים וריקוטה. שלחו את הבצק לתבנית. לוחצים בעדינות את חלקי האגס לבצק ומכניסים לתנור לשעה. אנו בודקים את המוכנות בעזרת קיסם כסטנדרט.
בתאבון!
