מתכון המאפינס הזה הוא אמריקאי, מכיוון שאבקת אפייה משמשת להכנת הבצק, בניגוד לזה האנגלי, בו משתמשים בשמרים. מאפינס מלוחים, ממולאים בגבינה, עוף, חזיר. אלה הם הטובים ביותר לארוחת בוקר או צהריים. ואם תשתמשו בשוקולד, פירות יער, פירות, קרמל למילוי, תקבלו קינוח מעולה. עליכם לאפות מאפינס בתבניות נייר מיוחדות. הכל תלוי בדמיון שלך. נסה את המאפים הפשוטים אך הטעימים האלה.
זה הכרחי
- - 2 כוסות קמח;
- 1/2 כוס סוכר חום
- 3/4 כוס סוכר רגיל
- - כפית אחת של ג'ינג'ר טחון;
- - כוס שמנת חמוצה אחת;
- - 1/2 כוס שמן צמחי;
- - 2 ביצים;
- - כף אחת של דבש;
- - 2 אגסים;
- - 2 כפיות אבקת אפיה.
הוראות
שלב 1
במכל מערבבים קמח, סוכר (שני הסוגים), אבקת אפייה, ג'ינג'ר טחון. במיכל אחר מערבבים שמנת חמוצה, חמאה, ביצים.
שלב 2
מקלפים את האגסים, חותכים לקוביות קטנות.
שלב 3
חבר את המסה מהמיכל הראשון למסה מהשנייה. מערבבים הכל היטב. הוסף אגסים.
שלב 4
הכניסו כוסות מאפינס מנייר לתבנית אפייה מיוחדת. את התבניות אין צורך למלא לחלוטין.
שלב 5
מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס, אופים את המאפינס במשך 25 דקות.
