- מְחַבֵּר Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:47.
- שונה לאחרונה 2025-01-24 11:31.
כשלא מתחשק לכם לבלות זמן רב בהכנת ארוחת הערב, תוכלו להכין קדירת תרד לבבית אך בריאה. מנה זו מבוססת על פסטה, וריקוטה רכה ורוטב שמנת מעניקים לה פיקנטיות.
זה הכרחי
- - חבילת פסטה אחת;
- - 400 גרם תרד;
- - כף אחת. כף חמאה;
- - 2 כפות. כפות גבינת ריקוטה;
- - 200 מ"ל חלב;
- - כף אחת. כף קמח;
- - קומץ אגוזי מלך קלופים;
- - מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפסטה במים מומלחים עד שהם רכים. הוסף תרד קצוץ וריקוטה לאלה. מערבבים הכל בזהירות ומניחים בתבנית אפייה.
שלב 2
ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים קמח ומטגנים כדקה. ואז מוזגים חלב חם ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3
מסירים את הרוטב המוכן מהאש ויוצקים על הפסטה. מפזרים אגוזים. מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות. מגישים עם יין לבן.
