גם למי שיודע אנגלית מספיק טוב, המילה "בראנץ '" עלולה לבלבל. בינתיים, זה בדיוק ממקור אנגלי, העולם חייב את הופעתו לסטודנטים. אנשים רבים אהבו את זה, ולכן משתמשים בו יותר ויותר בחיי היומיום.
אז מה זה בראנץ '? זהו הכלאה של שתי מילים באנגלית - ארוחת בוקר וארוחת צהריים, כלומר מעבר בין ארוחת בוקר לארוחת צהריים - בראנץ '. תאר לעצמך שאתה מתעורר מאוחר מדי לארוחת הבוקר, אבל זה עוד הרבה לפני ארוחת הצהריים. זה המקום בו הבראנץ 'יעזור לכם - תוכלו לנגוס בזריזות כדי לרענן את כוח הדועך ואיכשהו להכין אותו לארוחת הערב.
אין מתכונים מדויקים או הוראות לבראנץ 'תוצרת בית. הוא מוכן בפשטות רבה: אתה פותח את המקרר ורואה עם מה אתה יכול לאכול חטיף מהיר. זה יכול להיות רק כריך, אפשרות זו היא אחת הדמוקרטיות והנפוצות ביותר. אחרי הכל, ניתן להכין כריך כמעט מכל דבר - חותכים פרוסת לחם, שלאחריה מניחים (נמרחים) את מה שנמצא במקרר. זה יכול להיות פרוסת חזיר או גבינה, פטה, כל קוויאר - מחדקן ועד דלעת.
ראוי לציין כי מסורת הבראנץ 'מתחילה במאה ה -19 באוקספורד המפורסמת. ובימים ההם בראנץ 'לא רק חיזק את כוחך, אלא גם סיפק הזדמנות לתקשר באווירה נינוחה. בהתחשב בכך שלעתים קרובות אנשים חסרים תקשורת כזו, בתי קפה רבים, מסעדות, ברים ומפעלי קייטרינג אחרים קלטו את מגמת האופנה וכעת הם מתמודדים זה עם זה להציע שירות חדש למבקרים שלהם. וכאן אין צורך לדבר על שום "חטיף קל", יוצע לכם תפריט לבבי מן המניין.
בראנץ 'בסופי שבוע הפך פופולרי במיוחד - אנשים ישנים מספיק, ולאחר מכן הם הולכים לבר או לבית קפה לשוחח עם חברים. עבור מפעלי קייטרינג הופעת סיבה נוספת לאכילה משתלמת מאוד עבור הלקוחות, ולכן השירות החדש מתפרסם היטב.
בראנץ 'ניתן למצוא כיום בבתי מלון; לעתים קרובות הוא דומה למזנון מסורתי. האורח בוחר מה שהוא אוהב. לעיתים ישנן אפשרויות "נושאיות" - במקרה זה, התפריט, למשל, עשוי להכיל פירות ים בלבד או מעדנים אחרים.
אם לוקחים בחשבון כמה מהר מאמצים מגמות אופנה זרות ברוסיה, אין ספק שבראנץ 'יהפוך בקרוב לאהוב על אדמת רוסיה כמו במדינות אחרות באירופה.
