סלטים של פירות הם אולי הקינוח הבריא ביותר. סלטים פירות קלים הם אידיאליים לקיץ, אך אין להשליך אותם בתקופות אחרות של השנה. פירות יער עונתיים, פירות אקזוטיים ופירות בשלים מתאימים להכנת סלטים. אפרסקים, אוכמניות, אוכמניות, תותים, משמשים, מלון, אוכמניות, אבטיחים, בננות, קיווי - בחרו מה שתרצו! אתה יכול לבשל סלט פירות עם כמה פירות או רק אחד, מה שהופך את המבטאים הדרושים - חמוץ, מתקתק, מריר. מיץ פירות, שמנת חמוצה, יוגורט ועוד הרבה יותר מתאימים כחבישה.
סלט אפרסק עם מתכון אגוזים
בסלט זה, אפרסקים מתוקים משלימים באופן מושלם אגוזי מלך. הסלט מתגלה כטעים מאוד, ונילין מוסיף לו ארומה ייחודית.
אנחנו נצטרך:
- 300 גרם אפרסקים;
- 100 גרם אגוזי מלך;
- 50 גרם שמנת חמוצה;
- סוכר, ונילין.
שוטפים את האפרסקים, מסירים את הזרעים, חותכים לחתיכות קטנות. קוצצים אגוזי מלך, מערבבים עם אפרסקים. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר ווניל, יוצקים אותה על הסלט המוכן. העבירו את סלט האפרסק לקערת סלט, הכניסו למקרר לשעה.
מתכון לסלט זיקוקי הדרים
כפי שכבר הבנתם, סלט עשיר בויטמין C, הוא יהיה שימושי במיוחד בחורף, כאשר הגוף כה חסר ויטמינים. אבל בקיץ תוכלו לפנק את עצמכם בסלט הדרים.
אנחנו נצטרך:
- 2 תפוזים;
- 2 קלמנטינות;
- 3 קומקוואטים;
- אשכולית אדומה אחת;
- 100 מ ל יוגורט;
- 5 כפות. כפות סוכר.
קלף קלמנטינות, תפוזים, אשכולית וקומקוואט. חותכים את הפירות לחתיכות קטנות. הכינו קרם על ידי ערבוב יוגורט וסוכר. יוצקים את השמנת על עיסת הפירות, הסלט מוכן!
סלט אגסים עם משמשים מיובשים
פירות יבשים נספגים בגוף בקלות רבה, ולכן סלט אגסים עם משמשים יבשים יהיה שימושי מאוד.
אנחנו נצטרך:
- 120 גרם משמשים מיובשים;
- 2 אגסים;
- 50 מ ל שמנת חמוצה;
- קינמון, אבקת סוכר.
יוצקים משמשים מיובשים עם מים רותחים, משאירים לעשרים דקות, ואז זורקים למסננת, מייבשים על מפיות נייר, מכניסים לכלי. שוטפים אגסים, חותכים לרצועות דקות, מערבבים עם משמשים מיובשים. יוצקים את המסה עם שמנת חמוצה, מוקצפת באבקת סוכר, מערבבים, מפזרים את הסלט המוגמר עם קינמון לפי הטעם.
