רוב האנשים פשוט אוהבים סלטים. אחרי הכל, הם לא רק פשוטים מאוד ומהירים להכנה, אלא שהם גם טעימים ובריאים להפליא. הכנת סלט זה משמשת גם ירקות מבושלים וגם גולמיים.
רכיבים:
- בצל 1;
- גזר אחד;
- זוג ביצים;
- 3 פקעות תפוחי אדמה;
- 2 צנוניות;
- תפוח אחד (ירוק זה הכי טוב);
- מיונז ומלח.
הכנה:
- הדבר הראשון שאתה צריך לעשות זה להכין את הירקות שלך. לשם כך, שפכו את תפוחי האדמה שטופים עם מים ובשלו בלי לקלף.
- ניתן להניח ביצים באותה מחבת, אותה יש להרתיח עד לבישול מלא, כמו תפוחי אדמה. לאחר מכן יש להוציא את הביצים ותפוחי האדמה מהמים החמים ולהניח להם להתקרר.
- לאחר מכן מסירים את הקליפה מהירקות והתפוחים, וגם את הביצים מקלפים מהקליפה. לאחר מכן יש לקצוץ את כל המרכיבים המזוקקים בעזרת פומפיה גסה. אגב, אם הבצל חריף מדי, אז אפשר לחתוך אותו לחתיכות קטנות בעזרת סכין ולצרוב אותו במים רותחים.
- את הסלט הטעים הזה כדאי להגיש במנות. לשם כך מותקנת צלחת טבעת הגשה ומונחת בה סלט בשכבות.
- שכבה ראשונה: תפוחי אדמה מגורדים ובצל קצוץ, מרוחים במיונז מעל (ניתן לערבב עם שמנת חמוצה ביחס של 1: 1) ולזרות עליהם מעט מלח.
- השכבה השנייה: עבורה צריך צנון קצוץ, שאמור להיות מלוח ונמרח במיונז (נסו להפוך את השכבות לאותו עובי).
- שכבה שלישית: גזר, ניתן להשתמש בהם גם גולמי וגם מבושל, אך עדיף להישאר עם האופציה הראשונה. הוא גם מומלח ומצופה במיונז.
- השכבה הרביעית: תפוח מגורר + מלח + מיונז.
- שכבה חמישית (סופית): ביצה מגוררת. על גבי זה, אתה יכול למרוח רשת מיונז יפה.
אפשר לקשט את הסלט המוגמר בעשבי תיבול קצוצים או בענפים שלמים. ניתן גם להשתמש במגוון ירקות מהם נחתכים פרחים יפים. אסור להגיש את סלט הירקות הזה מיד לאחר ההכנה. יש לשים אותו במקום קריר, כך שהוא מוזרק וכל השכבות רוויות היטב במיונז.
