מי שאוהב לאסוף ולהביא לחיים מתכונים מהירים יוצאי דופן, בהחלט יאהב את הקינוח הזה. אחרי הכל, מינימום זמן ומוצרים מושקעים בהכנת עוגות גבינה מקוריות וטעימות ממייבשים, והאפייה מתגלה כמעוררת תיאבון, ארומטית. והתככים של איך מכינים בצק כזה נשארים אצל האורחים זמן רב, עד שהמארחת עצמה דופקת.
כל מה שאתה צריך כדי להכין טארטים של גבינת קוטג 'טעימה היא חבילת גבינת קוטג' וכמה חופן מייבשים בכל גודל, רצוי עגול ולא סגלגל. זה יגרום להם להיראות יותר כמו מאפים תוצרת בית. יתר על כן, לא רק סוכר או ביצה גולמית, אלא גם פירות יבשים קצוצים, צימוקים, חתיכות תפוח, גרגרי יער טריים ניתן להוסיף למסה הגבינה. באופן כללי, עדיין יש הרבה מקום לדמיון, ותוך חצי שעה מתחילת הבישול יעמוד הר של עוגות גבינה טעימות ושופעות עם מילוי מתוק בצלחת.
לדוגמא, אפשרות חגיגית - עוגות גבינה קצרות מהירות עם דובדבנים או פטל במרכז המילוי. או קינוח ילדים - עם מסה מגושמת מסוכרת. למי שאוהב לאכול בצורה משביעת רצון יותר, ניתן להכין עוגות גבינה חטיפות עם פטריות, חזיר, עשבי תיבול, מסת גבינה וגבינה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לכם בקלות ובעלויות כספיות מיוחדות להכין מעדן כזה לארוחת הבוקר, הצהריים או ארוחת הערב המוקדמת.
רכיבים
להכנת עוגות גבינה במילוי עדין תזדקקו ל:
- 200 גרם ייבוש עגול;
- 200 גרם גבינת קוטג 'רכה;
- ביצה 1;
- 1 כף סולת
- כוס חלב או מים (בהישג יד);
- סוכר במילוי לפי הטעם.
מתכון עם תמונה
ראשית, עליך להכין ולרכך את הייבוש, ואז, בזמן שהם ספוגים, בצע את מילוי הגבינה. הכנת הטיפול כוללת את השלבים הבאים שלב אחר שלב.
1) יוצקים ייבוש לכלי או מיכל, יוצקים על חלב מחומם מעט או מים חמים. מספיק להחזיק אותם במשך 5-7 דקות כדי שלא יירטבו מאוד ולא ייפרדו על תבנית עם נייר אפייה. חלב חייב לכסות את כל הייבוש לחלוטין.
2) בזמן שהייבוש ספוג, יש צורך במילוי. מספיק לערבב גבינת קוטג 'רכה עם ביצה גולמית וסוכר, לטחון את המסה בכף עד לקבלת תערובת אחידה. למי שאוהב מאפים ארומטיים יותר, מומלץ להוסיף קורט סוכר וניל.
3) מוזגים כף סולת למלית כדי שהמסה לא תתפזר על תבנית האפייה, שמרו על צורתה. השאירו למשך 15 דקות, ערבבו שוב. מים או חלב בשלב זה יש לנקז מהמייבשים.
4) הניחו בזהירות את המייבשים על גבי נייר אפייה מכוסה קלף, ונסו לשמור על מרחק ביניהם. במהלך תקופה זו, הסולת במסת ביצי הקורד פשוט תתנפח.
5) בעזרת כפית מורחים את מילוי הגבינה בתוך כל ייבוש ומחליקים מעט מעל. מטעמי נוחות, אתה יכול להעביר את המסה לשקית ניילון, לחתוך פינה, לסחוט את המילוי לתוך החור בצורה של מזרק מאפה. יש להכניס את התנור לחימום מראש.
5) אופים בחום של 180 מעלות כ -10 דקות, עד שהמילוי מזהיב.
כתוצאה מכך, בעוד 30 דקות, אפילו עקרת בית חסרת ניסיון תקבל עוגות גבינה שופעות וטעימות המוגשות עם תה, קפה, שתייה קלה בכל שעה ביום ללא טרחה מיותרת תוך 30 דקות.
