מרק פטריות, מה יכול להיות פשוט יותר? כל עקרת בית מתחילה יכולה לבשל את המנה הזו. כפי שתראו עכשיו, סט המוצרים עבורו הוא היסודי ביותר.
זה הכרחי
- ירך עוף - 1 יח '.
- שמפיניון - 300 גרם
- תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- שמן חמניות 2-3 כפות. כפיות
- יְרָקוֹת
- מלח
הוראות
שלב 1
עכשיו בואו נתחיל. נבשל בקצב של 2 ליטר מים
קודם כל נכין את המרק. בשבילו אנו משתמשים בירך ובנורה. המרק מבושל לא יותר מ -30 דקות לאחר הרתיחה. עכשיו אנחנו מוציאים את הירך ומשאירים אותו להתקרר.
שלב 2
בזמן שהבשר מתקרר, ניקח על עצמנו את הפטריות. חתכנו גדולים מאוד ל 4-6 חתיכות. בינוני - לשני חלקים. קטנים בדרך כלל יכולים להישאר שלמים, זה יהיה אפילו יותר יפה.
שלב 3
עכשיו הגיע תורו של הבצל השני. חתכנו אותו דק מאוד.
שלב 4
אנחנו מחכים שהשמן יתבשל במחבת, יוסיף פטריות ובצל, מטגנים.
שלב 5
חתכנו את העוף שהתקרר. חותכים את הבשר מספיק דק. אנו מחזירים אותו למרק.
שלב 6
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות וקוצצים את הגזר, מוסיפים הכל למרק. אל תשכח להוסיף מלח.
שלב 7
ברגע שתפוחי האדמה מבושלים, וזה ייקח בערך 20 דקות, הוסיפו למרק פטריות מטוגנות עם בצל. להביא לרתיחה. המרק צריך גם להרתיח לא יותר מ -3 דקות. זהו, המרק שלנו מוכן.
אל תשכחו לפזר עשבי תיבול קצוצים דק לפני ההגשה.
