מחית ירקות היא אלטרנטיבה טובה לתערובת ירקות בחנות.
זה הכרחי
1 גזר בינוני, 1 כפית סוכר, 100 גרם כרוב לבן, 2 תפוחי אדמה קטנים, 1/2 כוס חלב, 10 גרם חמאה
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים גזר, תפוחי אדמה וכרוב. שמים מעט מים בסיר, מוסיפים סוכר ולשים על אש נמוכה. קוצצים גזר וכרוב ומניחים בסיר. סגור את המכסה והשאיר להתבשל למשך 10 דקות.
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות ומוסיפים לירקות. מניחים להתבשל עד שהם רכים (כ- 30 דקות, כל הירקות ותפוחי האדמה צריכים להיות רכים.
שלב 3
מסננים את הירקות המבושלים מייד דרך מסננת. מחממים את החלב, מוזגים לירקות המגורדים ומרתיחים.
שלב 4
מוסיפים את החמאה למחית ומערבבים היטב. השאירו את המחית להתקרר מעט והתחילו להאכיל את תינוקכם.
