המתכון לגבינת טופו כבושה פשוט להחריד. הגבינה שעליה מתגלה כריחנית, ניתן להגיש כחטיף מן המניין או להוסיף לסלטים שונים. גבינת טופו זו יכולה לגוון את התפריט הרזה.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 250 גרם גבינת טופו.
- למרינדה:
- - 100 מ"ל שמן זית;
- - 2 שיני שום;
- - לימון אחד;
- - עגבנייה מיובשת אחת;
- - רחוב אחד כף רוטב סויה, עשבי תיבול יבשים;
- - 1 כף. כפות דבש נוזלי.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין את מרינדת הטופו. מקלפים את השום, קוצצים דק או קוצצים בעזרת מכבש שום. חותכים את העגבנייה המיובשת גם לחתיכות קטנות יותר. שלב שום ועגבנייה מוכנים עם שמן זית, רוטב סויה, דבש נוזלי, מיץ מלימון 1. המרינדה מוכנה, תן לה לעמוד במשך 5 דקות, להחדיר.
שלב 2
חותכים את גבינת הטופו לפרוסות בעובי של כ -1 ס מ.
שלב 3
קח מיכל פלסטיק, שפוך 1 כף מהמרינדה הריחנית על הקרקעית. מניחים את גבינת הטופו בשכבה אחת במיכל, מעליהם כמות קטנה של מרינדה. ואז הניחו את שכבת הטופו שוב, עם המרינדה מעל. באופן זה, הניחו את כל הגבינה והשתמשו בכל המרינדה.
שלב 4
סגרו את המיכל עם מכסה, הכניסו למקרר למשך 1-2 שעות למרינדה. אם אתה מכין טופו כבוש במילואים ולא מתכוון להשתמש בו מיד, אז אחסן אותו במיכל אטום הרמטית, אך לא יותר משבוע. השתמשו במידת הצורך: הוסיפו טופו כבוש לסלטים קלים, צלו איתו, או פשוט הניחו על צלחת והגישו בנפרד.
