עגבניות ממולאות הן חטיף קר נהדר. גבינת פטה כבושה תוסיף למנה גרידה מיוחדת. אני מציע לך לנסות לבשל את המנה. המתכון פשוט מאוד. כמות המזון המצוינת מספיקה ל 6 מנות.
זה הכרחי
- - עגבניות (בגודל בינוני) - 6 יח ';
- - גבינה מעובדת רכה - 200 גרם;
- - גבינת פטה - 200 גרם;
- - תפוח ירוק - 1 יח '.;
- - צלפים - 3 כפות. l.;
- - צנוברים - 3 כפות. l.;
- - שמנת חמוצה 15% - 6 כפות. l.;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית;
- - שמן צמחי - 3 כפות. l.;
- - לימון - 1 יח '.;
- - שום - 2 שיני;
- - שמיר וכוסברה ירוקים - 30 גרם;
- - עלי חסה - 12 יח '.
הוראות
שלב 1
חותכים את הגבינה בזהירות לקוביות (1X1 ס מ).
שלב 2
בישול המרינדה. מוציאים את הקליפה מהלימון. קוצצים את עשבי התיבול והשום. שלבו שמן צמחי, גרידת לימון, עשבי תיבול, שום, פלפל. יוצקים את המרינדה על קוביות הגבינה, משאירים במקרר לשעתיים.
שלב 3
חותכים את החלק העליון של העגבניות, מסירים מעט עיסה. אתה צריך לקבל כוסות מרווחות.
שלב 4
בישול המילוי. מקלפים את התפוח, מסירים את הליבה, חותכים לקוביות קטנות ויוצקים עם מיץ לימון. מקציפים את הגבינה עם שמנת חמוצה, מוסיפים את התפוח, הצלפים והאגוזים, הפלפל. לְרַגֵשׁ. ממלאים את העגבניות במילוי המוכן.
שלב 5
מניחים כמה עלי חסה על צלחת הגשה. מניחים את העגבנייה הממולאת במרכז ואת קוביות הגבינה הכבוש מסביב. המנה מוכנה! בתאבון!
