פירות מתוקים מכילים הרבה חומרים שימושיים ונחוצים לתפקוד תקין של הגוף. אך חשוב ביותר לאחסן פירות בהתאם למשטר הטמפרטורה כדי שלא יאבדו מתכונותיהם המועילות.
הוראות
שלב 1
תפוח עץ
תפוח אוהב דמדומים ואינו סובל לחות, כמו גם להיות קרוב לבננה. ממיקום כזה, התפוח יתחיל להירקב במהירות הבזק, והבננה תהפוך רכה וכההה, מה שעלול לגרום לאחר מכן לקלקול ולהופעת עקבות עובש על הפרי. תפוחים טריים נשמרים בצורה הטובה ביותר במקום קריר ויבש וחשוך (כגון קופסת עץ עם מכסה) ונפרדים מפירות אחרים. בין היתר, לאחר שנחתך, פרי זה מתכהה במהירות באור.
שלב 2
לימון
הדר זה שימושי מאוד, מכיוון שהוא בעל ריכוז גבוה של ויטמין C. יש לאחסן אותו במקרר, על המדף האמצעי. לימון חתוך או חתוך מתייבש במהירות ומתקשה לסחוט ממנו טיפת מיץ. כדי למנוע את התייבשות הלימון, ניתן לאחסן אותו בשתי דרכים: בלימון עשב מיוחד עם מכסה או על צלוחית עם חתך למטה.
שלב 3
מַנדָרִין
למנדרינה יש טעם נעים. לכן משתמשים בו לקישוט מנות מוכנות וכמילוי מעורר תיאבון בקונדיטוריה. עדיף לאחסן קלמנטינה במקום יבש שבו לא נכללת לחות, מכיוון שעודף זה עלול לגרום לפגיעה בפרי.
