אננס הוא צמח טרופי עשבוני המייצר פירות ריחניים, טעימים ובריאים מאוד, המוערכים על ידי גורמים ותזונאים. את פירות היער האקזוטיים האלה אפשר לגדל גם בחממות וגם בבית.
איך אננסים גדלים
ביתם של דרום אמריקה הטרופית, אננסים מתאימים להפליא לאקלים בו תקופת גשמים חמה מפנה את מקומם לחום יבש ארוך. העלים הצרים והבשרניים באורך של עד 70 ס מ, מאגרי לחות בעונת הגשמים, מה שמאפשר לאננס לשרוד את העונה היבשה. העלים יוצרים שושנה, שממנה בשנה השנייה צומח גבעול בצורת קוצים המכוסה בשפע בפרחים דו מיניים. בטבע פרחים ניתנים להאבקה על ידי יונקי דבש ופרפרים. הפירות שצומחים משחלות כאלה מכילים זרעים קטנים דמויי תפוח מתחת לעור. החיבוב של אננס עם זרעים מוערך נמוך מאוד, ובעלי המטעים מנסים להרחיק את המאביקים מאחוזותיהם.
פירות אננס עשירים בוויטמינים A, C ו- B, מכילים חומרים שמדללים את הדם ומעכבים את הפלורה הפתוגנית של המעיים, אך יכולים לגרות את רירית הקיבה במקרה של כיבים וגסטריטיס.
אם מתרחשת האבקה עצמית, אז פרי נטול זרעים צומח מהשחלה בצורת חרוט ענק, שהוא סט של גרגרי יער בטון שהתפתחו מפרחים בודדים של התפרחת. בכתר של זרע זה, נוצר סמל מהבסיס של עלים צמחיים. הפרי הבשל הוא בצבע חום זהוב.
יורה צדדית צומחת מצירי העלים, שניתן להשתמש בהם לשתילה. לאחר הסרתם, הצמח יישא שוב פרי. לאחר קצירת הקציר השני במטעים, נעקרים אננסים, ובמקומם נטועים צמחים חדשים.
איפה שצומחים אננסים
אננס גידל לראשונה בפרגוואי ובדרום ברזיל. כעת הם גדלים במדינות רבות הממוקמות באזורים הטרופיים והסובטרופיים: הוואי והפיליפינים, מקסיקו, גאנה, גינאה, ברזיל, אוסטרליה, הודו. אננסים מגדלים גם בחממות בארה ב ובדרום ומרכז אירופה: בלגיה, צרפת, ספרד, איטליה, גרמניה, הולנד, וכן ברוסיה בשטח קרסנודר.
איך לגדל אננס בחדר
אננס יכול לגדול גם בדירה. לשתילה מתאים פירות בשלים עם עור חום זהוב וציץ עלים בריאים חזקים בצבע ירוק עשיר. עלים לא צריכים להיות כתמים אפורים וצהובים, המעידים על מחלות טפיליות.
כדי להפריד את הגשר מהגזע, תפסו אותו ביד וסובבו אותו - העלים צריכים להפריד עם הגבעול. אפשר גם לחתוך את החלק העליון של האננס בעזרת סכין ולהוציא את העיסה מהכתר כדי למנוע מהגבעול להירקב. הפרידו בין העלים התחתונים לתא המטען וחשפו אותו לכמה סנטימטרים. לאחר מכן, השאירו את הפסגה בחדר יבש ומאוורר למשך מספר ימים כדי להתייבש מעט.
כדי לגדל שורשים על תא המטען, הניחו אותו בכוס מים חמים, מסוננים או שקועים והניחו אותו על אדן החלון. צריך להחליף את המים פעמיים בשבוע. כאשר השורשים גדלים 2 ס מ, ניתן להשתיל את השתילים לסיר.
אננס צעיר אוהב אדמה לחה, אך מים לא אמורים לקפא במיכל בו נטעו. קח סיר קטן עם חור ניקוז, שפוך 2 ס מ של חימר מורחב על הקרקעית לניקוז טוב יותר, ואז האדמה - זו שנמכרת בחנויות פרחים לקקטוסים מתאימה. הניחו את הסיר במקום מואר היטב, אך לא באור שמש ישיר. השתרשות של אננס תימשך חודש, 5-2 חודשים. כאשר מופיעים עלים חדשים, הישנים יצהיבו וימותו - חתכו אותם בזהירות.
אם בסיר מופיעים ריחות עובש או מרוטים, החלף את האדמה לחלוטין.
השקו אננס מושרש היטב פעם בשבוע. להשקיה השתמש במים מיושבים, מחוממים ל 30 מעלות.כשהוא גדל, בערך פעם בשנה, שתל מחדש את האננס בסיר גדול יותר, תוך התחשבות בניקוז. במזג אוויר חם, הוציאו את הצמח למרפסת או לגן, והגן עליו מפני אור שמש ישיר. בחורף יש לוודא שהאננס אינו סובל מטיוטות. הטמפרטורה האופטימלית לגידולו היא 24-26 מעלות. בעונת הגידול יש להאכיל את הצמח בדשנים מינרליים או אורגניים אחת לחודש.
ניתן לצפות לפריחת אננס כאשר הגיעה לגובה 25 ס מ. אם לא נצפה תפרחת, ניתן לעורר פריחה מאולצת. לשם כך, שפכו כפית סידן קרביד עם 0.5 ליטר מים, סגרו את המכסה והשאירו ליום. ואז שופכים בזהירות את הנוזל למיכל אחר כדי להיפטר ממשקעים כלשהם. פעם בשבוע, שופכים בעדינות את התמיסה לבסיס העלים. לצורך התפשטות, השתמשו בצילומים לרוחב המופיעים לאחר הפרי.
