גרניטה היא מאכל סיציליאני. רבים מתווכחים האם מדובר בקינוח או במשקה. גרניטה דומה לארטיקים, אך המרקם שלה קשור יותר למשקאות. גרניטה פטל תות הוא קינוח מרענן פשוט העשוי עם פירות יער וסוכר קפואים או טריים. ביום חם הקרירות הטעימה הזו תועיל.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - כוס אבקת סוכר אחת;
- - 1/2 כוסות פטל טרי או קפוא
- - 1/2 כוסות תותים טריים או קפואים
- - כף אחת. כף מיץ לימון.
הוראות
שלב 1
שלב את אבקת הסוכר ומיץ הלימון במעבד מזון. יוצקים פנימה 2/3 כוס מים חמים מבושלים. מערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין.
שלב 2
מוסיפים תותים ופטל למעבד המזון, מערבבים להכנת מחית פירות יער. אם תרצו תוכלו לשפשף את המחית דרך מסננת כדי להיפטר מהזרעים.
שלב 3
לאחר מכן, הכניסו את המחית לכלי פלסטיק רדוד, סגרו את המכסה, הכניסו למקפיא לשעתיים.
שלב 4
מוציאים את המיכל מהמקפיא ושוברים את הקרח עם מזלג לחתיכות קטנות.
שלב 5
הקפיאו את הקינוח למשך שעתיים נוספות, ואז חזרו על ההליך ועשו זאת עוד כמה פעמים כל שעתיים. כתוצאה מכך, מסת הגרגרים צריכה להיות מורכבת מחלקיקי קרח קטנים.
