עוגות פאונד נקראות מאפינס, להכנתן נלקחת כמות זהה של כל המרכיבים. בנוסף, הצבע הירוק העשיר יהפוך לגולת הכותרת של הקאפקייק שלנו!
זה הכרחי
- - 150 גרם חמאה;
- - 150 גרם סוכר;
- - 150 גרם ביצים;
- - 150 גרם קמח;
- - כפית אחת אבקת אפייה (עם מגלשה);
- - כף אחת. אבקת תה ירוק מאצ'ה (עם שקף).
הוראות
שלב 1
החמאה והביצים לעוגה זו צריכות להיות בטמפרטורת החדר, אז הוציאו אותם מהמקרר לפני כן.
שלב 2
חממו את התנור ל 165 מעלות צלזיוס. הכינו את התבנית על ידי שימון קל בשמן (אם אתם משתמשים בסיליקון ואתם בטוחים באיכותה, ניתן לדלג על שלב זה).
שלב 3
הקציפו את החמאה המרוככת במעבד עם תוספת הסוכר כ5-6 דקות למסה שמנת בהירה. לאחר מכן הוסיפו את הביצים אחת אחת, ערבבו את החומרים ביסודיות בכל פעם לתערובת חלקה.
שלב 4
מערבבים חומרים יבשים בנפרד: מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה עמוקה ומרווחת.
שלב 5
מפעילים את המיקסר לתערובת איטית ומוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לקערה עם תערובת החמאה והביצה. לאחר הוספת כל הקמח, ללוש את הבצק עוד 2-3 דקות.
שלב 6
לדלל תה מאצ'ה עם מעט מים חמים. חלקו את הבצק לשני חלקים שווים והוסיפו תה מדולל לאחד מהם.
שלב 7
לשים את הבצק בשכבות בצורה מוכנה: 2 כפות מהתערובת הלבנה, 2 כפות מהתערובת הירוקה וכן הלאה, עד שכל הבצק גמור. מכניסים לתנור חם למשך כשעה. קיסם ייצא יבש מהעוגה המוגמרת.
