לביבות חביבות על אנשים רבים. לביבות בירה משתלבות טוב מאוד עם דג מלוח. לביבות הן אלסטיות למדי ולכן ניתן למלא אותן בקלות ולהכין לחמניות. זהו מתאבן נהדר לשולחן. קל מאוד להכין אותם ולוקח מעט מאוד זמן. לביבות לא רגילות מכינים כמו לביבות פשוטות, הבצק זהה לביבות פשוטות, רק אנחנו מוסיפים בירה.
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - כף אחת. חלב;
- - כף אחת. בירה;
- - כף אחת. קמח;
- - מלח;
- - כף אחת. l. סהרה;
- - סודה;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים עם מלח וסוכר.
שלב 2
יוצקים חלב, בירה ומוסיפים סודה, מערבבים היטב. מקבלים הרבה קצף, זה נובע משילוב של בירה וסודה.
שלב 3
מוסיפים קמח, מקציפים היטב שלא יהיו גושים.
שלב 4
מוסיפים שמן ומערבבים שוב.
שלב 5
מהבצק המוכן, במחבת מחוממת היטב, מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד לבישול מלא.
שלב 6
מקפלים קצה אחד של הפנקייק למרכז ושמים את הקצה השני מעל. החל מהצד הצר, גלגלו את הלביבות לרולדות.
שלב 7
מגישים את הלביבות עם קוויאר וסוגים שונים של דגים מלוחים. אידיאלי לבירה.
