קיווי הוא פרי אקזוטי אשר בכל זאת ניתן למצוא בכל סופרמרקט גדול. עם זאת, לעתים רחוקות נראה דרישת הצרכן לקיווי. בינתיים זהו פרי בריא להפליא לגוף שאפשר לאכול בדרכים שונות.
הַקדָמָה
קיווי הוא פרי של צמח מעובד ממין Actinidia. הצמח עצמו הוא גפנים דמויי עץ גדולים שמקורם בסין. לכן לקיווי יש שם שני - "דומדמנית סינית". קיווי קיבל את שמו בגלל הדמיון עם הציפור באותו שם.
תכונות שימושיות של קיווי
פרי אקזוטי זה עשיר בויטמינים. בנוסף לוויטמינים מקבוצת A, B, C, D, E, קיווי מכיל חומצה פולית, סיבים, סוכר, פקטינים.
קיווי עשיר באשלגן. זה הופך אותו לפרי כמעט הכרחי עבור חולים עם יתר לחץ דם: ידוע כי אשלגן מוריד את לחץ הדם.
פרי אחד בלבד של פרי אקזוטי זה יכול לתת לגוף האדם דרישה יומית של ויטמין C. בהתחשב בכך שהקיווי מכיל מגנזיום, ויטמין C הכלול בפרי זה יהיה טוב גם ללב.
קיווי עוזר להקל על הכבדות בבטן, עוזר בהסרת כולסטרול מהר יותר. זה יכול להיות נאכל על ידי אנשים הסובלים מסרטן.
יכולת נפלאה נוספת של פרי קיווי היא הוצאת מלחים מהגוף. זה מונע היווצרות של אבנים בכליות. מכיוון שפרי זה דל סוכר, אנשים עם סוכרת יכולים לצרוך אותו בבטחה.
קיווי מכיל הרבה אנזימים שעוזרים לשרוף שומן מהר יותר. בנוסף, הוא עצמו מוצר תזונתי.
אופן השימוש
ניתן לקלף קיווי ולצרוך אותו טרי. מפרי זה ניתן להכין ריבה או ג'לי. ניתן להשתמש בפרי זה בסלטים או בפשטידות, וניתן להוסיף אותו לבשר. במילה אחת, זה לא רק פרי מדהים עם מספר עצום של תכונות שימושיות, אלא גם שפע של שיטות בישול.
נזק מקיווי
בעת שימוש במוצר כלשהו, עליכם להתבונן על המידה. כנ ל לגבי קיווי. מבין תופעות הלוואי שעלולות להתרחש, כדאי לשים לב לתגובה אלרגית, המלווה בקוצר נשימה אסטמטי, נפיחות בלשון ודרמטוזיס בלוע.
אסור לצרוך קיווי על ידי אנשים הסובלים מדלקת קיבה עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה, כמו גם על ידי חולים שאובחנו עם כיב בקיבה. בשל שפע המים בקיווי, אסור לצרוך אותם על ידי אנשים הסובלים ממחלת כליות. ההשפעה המשלשלת של קיווי הופכת אותו לבלתי מקובל על חולי הרעלת מזון.
