האפרסמונים עשירים בסידן, מגנזיום, ויטמינים A, C, P, פקטין. כבד עוף הוא מקור לחלבון וברזל. אני מציע לשלב שני מוצרים נפלאים ולהכין מנה נהדרת.
זה הכרחי
- - כבד עוף - 500 גרם;
- - אפרסמון - 2 יח ';
- - ענבים ירוקים - 100 גרם;
- - דבש - 1 כף. l.;
- - שמן צמחי - 50 גרם;
- - פלפל שחור גרוס - קורט;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - ירקות - 2 ענפים.
הוראות
שלב 1
חותכים את האפרסמון לפרוסות דקות, מטגנים משני הצדדים בשמן צמחי 2-3 דקות מכל צד. שים אותו בעדינות על צלחת.
שלב 2
באותו שמן מטגנים את כבד העוף (שלם) עד שהוא רך. מלח ופלפל.
שלב 3
יש להמיס דבש באמבט מים למצב נוזלי.
שלב 4
אנחנו חותכים כל ענב לאורכו לשני חלקים ומסירים את הזרעים.
שלב 5
מוסיפים לכבד דבש מומס, ענבים, פרוסות אפרסמון. מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות, מערבבים בעדינות רבה.
המנה מוכנה! בתאבון!
