ניתן לעצב את העוגה גם אם אין לכם תנור. אפיית שכבות עוגה קלה, אפילו במחבת. הכינו בכמה שכבות להכנת עוגה טעימה, שכבו עם קרם עדין. כלומר, ניתן לאפות עוגת ספוג גבוהה ולאחר הקירור לחתוך אותה לחלקים שווים, או לאפות כל עוגה בנפרד. תוכלו להתנסות על ידי הוספת המרכיבים המועדפים עליכם לתערובת העוגה. למשל צימוקים, אגוזים, פרג או שזיפים מיובשים.
זה הכרחי
- ביצה - 2 יח '.
- סוכר מגורען - 0.5 כוסות
- קמח - 100 גרם.
- אבקת אפייה - 0.5 כפית
- מרגרינה לשולחן - 100 גרם
- אבקת קקאו - 2 כפיות (לא חובה)
- נייר קלף
- מחבת
- קְעָרָה
הוראות
שלב 1
מערבבים את ביצת העוף עם סוכר מגורען ומקציפים לקצף. למי שאין מערבל בהישג יד, ניתן להכות את התוכן בקלות בעזרת מטרפה רגילה.
שלב 2
מוסיפים אבקת אפייה לקמח ומנפים אותה לקערה לביצה הוכה עם סוכר.
שלב 3
מוסיפים מרגרינה מומסת או חמאה. מערבבים היטב, אפשר אפילו להקציף מעט.
שלב 4
חותכים את נייר הקלף לקוטר התבנית עם דפנות ומניחים אותו על תחתית התבנית. יוצקים על הבצק ואופים על אש בינונית למשך 30 דקות. אנו אופים עם מכסה סגור.
אם אין לכם נייר קלף, תוכלו להשתמש בגיליון A4 רגיל, שהושרה מראש בשמן חמניות.
מכסים את העוגה ביריעת נייר כסף מעל כך שתאפה באופן אחיד.
שלב 5
יש לקרר את העוגות ולהשרות אותן תחילה עם הספגה נוזלית, יש לאפשר לכל עוגה לעמוד ולהשרותה במשך 5 דקות. לאחר מכן מרחו את הקרם והניחו בשכבות. לקישוט העוגה ניתן להשתמש בקרם חנות מוכן או לשפוך שוקולד מומס על העוגה ולקשט באגוזים. אבל כולם עושים זאת לפי רצונם.
הספגה של עוגה פשוטה יכולה להיעשות מחלב מרוכז נוזלי או שמנת חמוצה. והשתמש בכל קרם שאתה מעדיף. הקפידו להשתמש בעוגות שכבר מקוררו, ולאחר סיום העבודה הכניסו את העוגה המוגמרת למקרר.
